Как давно вам приходилось самим лепить пельмени? Готовить их такими, какими хочется их кушать именно вам? Чтобы начинка была не из непонятно чего, а из самого настоящего мяса?
Процесс приготовления пельменей только кажется простым: слепил, оснастил мясной начинкой и вари себе на здоровье! Но так только кажется.
Во-первых, важно понимать из какой муки они будут готовиться. Хорошие пельмени должны состоять только из отборной муки высшего сорта.
А во-вторых — мясо. Какое-нибудь — не подойдет. Здесь должно быть исключительно натуральное мясо, не содержащее в себе химии, антибиотиков и ускорителей роста. Все это используется для того, чтобы животное быстрее обросло мясом и ничем не болело. Но само мясо от этого лучше не станет, скорее наоборот.
Если вы не хотите заниматься поиском хорошей муки и настоящего фермерского мяса, «Ешь Деревенское» — то, что вам нужно.
Это сервис, который собрал вокруг себя 150 фермерских хозяйств и семейных производств. Основная идея всех этих людей — продукты без химии: заменителей, добавок, красителей, консервантов. Только чистый и честный состав, который поймет даже ребенок.
Семья Белан
Соления и заготовки семья Белан готовит по уникальным домашним рецептам, немного доработанным в соответствии с технологическими нормами пищевого производства.
Небольшое семейное предприятие в г. Королев началось в 2013 году с лепки пельменей. До 2013 года Зинаида Владимировна работала в ресторане поваром и технологом, и ее пельмени нравились буквально всем посетителям. Вскоре гости ресторана захотели лакомиться ими не только в ресторане, но и дома. Тогда семье Белан и их друзьям пришла в голову идея открыть собственное производство и готовить только любимые блюда. Сначала было всего 3 вида пельменей, а потом в ассортимент добавились котлеты, манты и несколько видов солений.
«Мы старались сохранить тот самый, знакомый с детства вкус домашних помидоров, соленых огурчиков и любимой баклажанной икры», — рассказывает Зинаида.
Пельмени лепятся вручную на небольшом семейном предприятии. Процесс не автоматизирован, а из техники используется только тестомес и мясорубка. Для теста и начинки используются традиционные рецепты
1. Пельмени (баранина, свинина, телятина)
Состав: телятина(33%), баранина(33%), свинина (33%), лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец черный, мука пшеничная в/с, масло подсолнечное
Наталия: «Самое лучшее из всех мясных продуктов - это то, что готовят Зинаида и Сергей Беланы!».
Елена: «Уже писала отзыв про пельмени, только с другой начинкой. Пять баллов из пяти - вкусные, сытные! Спасибо производителю!».
Надежда: «Очень вкусные пельмени, чувствуется вкус баранины. Главное не переварить тесто, а то распадаются».
2. Пельмени с телятиной и свининой
Состав: тесто для пельменей, телятина, свинина, лук, масло сливочное, соль, черный перец.
Елена: «Они прекрасны. Вкусовой момент - немного не хватает специй. Впрочем, это на любителя».
Ольга: «Лучшие пельмени на рынке сегодня! Тесто тонкое, начинка сочная и вкусная. И никакой изжоги!».
Галина: «Замечательные пельмешки. Всем домашним очень понравились!».
3. Мини-пельмени с кроликом и курицей
Состав: тесто: мука в/с, шпинат, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль. Начинка: филе куриное, филе кролика, лук реп., масло подсолнечное, соль, черный перец.
Ирина: «Вкусные, сочные - понравились, спасибо!»
Юлия: «От себя лично, как от хозяйки со стажем..: вкусно!!!
Заказывали пельмени и со свекольным тестом и со шпинатом, 10 баллов из 10!!! Нежные и в то же время пикантные, не развариваются, если соблюдать температурный режим и время при варке пельмешек... Семье очень понравились и, безусловно, закажем ещё ни раз!!! Очень вкусно и удобно, в виду моей занятости...
Однозначно, рекомендую!!!
И семье производителей Зинаиде и Сергею Белан благодарность за их труд и за удовольствие, которое они дарят своим клиентам!!!».
Где купить?
На сайте «ЕШЬ ДЕРЕВЕНСКОЕ». Это сервис, которые отбирает только лучших фермеров по всей стране и помогает им реализовать свои продукты через свой сайт.
Что значит лучшие фермеры? Значит добросовестные. Те, которые не добавляют в свои продукты химию.
Сэкономьте на покупках
При заказе в «Ешь Деревенское» активируйте промокод. А еще с каждого заказа вы будете получать кэшбэк 5%. Его можно тратить на оплату следующих заказов.