Этот сироп изначально был предназначен для алкогольных коктейлей. Но оказалось, что с ним получается превосходный напиток без алкоголя.
Делается крайне просто, а сочетание клюквы и тимьяна дает восхитительный вкус и аромат.
Рецепт был найден ВОТ ТУТ
По словам автора, данного количества сиропа хватает на 5-8 коктейлей:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 1 стакан клюквы (можно использовать как свежую, так и замороженную)
- 5 веточек тимьяна
Сложить все ингредиенты в маленькую кастрюлю или сотейник и на среднем огне довести до кипения. Когда клюква начнет лопаться и вся станет мягкой, уменьшить огонь и готовить еще 5-10 минут.
Процедить сироп через сито и охладить.
Далее использовать по назначению.
Рецепт впервые опубликован на сайте open-cook.ru: 19.02.2014, набрал просмотров: 4524 и комментариев: 0
