Сыр Palermo относится к твердым сортам, он характеризуется особой структурой, которая свойственна именно этим видам сыра. Продукт производится на Дмитровском молочном заводе под тщательным контролем специалистов из Италии. Твердый сыр станет лучшим дополнением к любой сырной тарелке, также его можно использовать для приготовления различных блюд. Это деликатесный продукт с насыщенным вкусом и ломкой текстурой, которая и отличает настоящие твердые сыры!
Вкусовые особенности сыра Палермо
Сыр Palermo обладает насыщенным молочным ароматом и таким же вкусом, но с приятным пряным оттенком. Продукт слегка солоноватый, и ощущается незначительная кислинка. При более тщательном разжевывании раскрывается незначительная острота, отмечается ненавязчивая терпкость. Благодаря этому сложному вкусу сыр Палермо идеален для составления сырного ассорти и великолепно подходит для приготовления уникальных блюд.
Твердый сыр отлично трется на терке, благодаря чему Палермо рассыпается на легкие крошки. И при этом он не теряет свой насыщенный вкус, по-прежнему оставляя пряное послевкусие.
Например, этот сыр идеально сочетается с пастой, хорошо дополняет холодные и теплые салаты, отлично подходит в качестве закуски к вину.
Рецепты блюд с сыром Палермо: изысканность домашней кулинарии
Дмитровский завод выпускает качественные молочные продукты, и сыр Palermo демонстрирует ответственный подход к производству.
Рецепт «Соус Карбонара – классический»
Итальянский соус для пасты с сыром Палермо – это великолепный вариант простого, но изысканного и невероятно вкусного ужина!
Ингредиенты на 4 порции:
- Сыр Палермо - 50 гр.
- Грудинка свиная копченая - 150 гр.
- Желтки яичные - 2 шт.
- Перец молотый черный по вкусу.
Процесс приготовления:
- Грудинку нарежьте маленькими кубиками и слегка обжарьте на сухой сковороде.
- Сыр Палермо натереть на терке (или сразу приобрести тертый Палермо).
- Добавьте к сыру яичные желтки и хорошо перемешайте.
- Соус вместе с грудинкой следует выкладывать на горячие спагетти, чтобы Палермо слегка прогрелся, а желтки дошли до степени готовности.
Блюдо перед подачей следует сдобрить черным молотым перцем по вкусу.
Рецепт салата «А-ля Цезарь с сыром Палермо»
Оцените отменный вкус сыра Палермо в любимом салате.
Ингредиенты:
- Семга с/сол - 200 гр.
- Сыр Палермо - 50 гр.
- Томаты черри - 6-7 шт.
- Листья салата - 80 гр.
- Белые сухарики - 20-30 гр.
- Перепелиные яйца - 5-6 шт.
Процесс приготовления:
- Листья салата и овощи промыть и обсушить.
- В глубокий салатник порвите зеленые листья салата на небольшие кусочки.
- Нарежьте семгу квадратиками, добавьте в салат.
- Томаты и отварные перепелиные яйца порежьте на дольки.
- Сыр Палермо натрите и добавьте в салат.
- Блюдо следует заправить соусом, перемешать.
Перед подачей добавьте сухарики и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!
Сыр Палермо хорош и в горячих супах, и в пюре, и для канапе, и для приготовления пиццы. Многогранный насыщенный вкус сыра Палермо сочетается практически со всеми видами блюд! Перечисленные – лишь капля в том разнообразии кулинарных изысков, для которых подходит этот продукт.
Дмитровский Молочный Завод – это предприятие с многолетней историей и хорошей репутацией. Продукция изготавливается только из качественного коровьего молока, благодаря чему продукты всегда свежие и вкусные. Палермо – это вкуснейший твердый сыр, приготовленный в лучших итальянских традициях. Попробуйте и убедитесь в этом сами!