Мы любим мясо. Особенно стейки и шашлыки. Но шашлыки жарить – это нужно заморочиться и разжигать костёр, а потом ещё полчаса крутить шампуры, а перед этим ещё полчаса мариновать мясо.
А стейки подают обычно в ресторане, куда ходить через день накладно. Поэтому решили, что купить себе электрогриль и попробовать делать стейки дома.
Нашёл в интернете модель у которой был рейтинг "пять баллов" на основании более чем четырёх сотен отзывов. Стоила она чуть меньше девяти тысяч рублей. Деньги не сверх космические, так что мы решились и купили её.
К этой штуковине, кстати, идёт ещё и книга с 55 рецептами, и, оказывается, можно жарить и рыбу и овощи. Но мы это это решили оставить на потом. Распаковали. Внутри был этот волшебный артефакт внеземных цивилизаций, как я уже сказал – книга с рецептами, и инструкция. Всё. Штука простая как сковородка. Хотя, по сути, это и есть сковородка 😉
Мясо приготовили за пять минут. У нас был кусок свинины (я в курсе, что бифштекс делается из говядины) и решили не ждать говядину, а попробовали приготовить то, что имелось в наличии. Порезали ломтиками толщиной около полутора сантиметров, посолили, поперчили и полезли читать инструкцию.
Готовится просто. Выбираешь интуитивно понятную иконку: рыбо, мясо, курица, овощи. Жмёшь кнопку прогрева. Через минуту кладёшь мясо и просто накрываешь крышкой (не придавливая). Гриль сам определяет толщину продукта и подстраивается.
Потом бежит шкала приготовления. Если вы любите с кровью, то можете доставать когда индикатор достигнет отметки "Rare", средняя прожарка – "Medium", хорошо прожаренный стейк – "Well done". Мы приготовили второй и третий варианты. Примерное время жарки – 4 – 6 минут (между степенями прожарки буквально пара минут).
Мясо получилось обалденным. Сочным и хорошо прожаренным. С момента распаковки до момента еды прошло не больше четверти часа. Убойный вариант для ленивых любителей стейков.
Покрытие антипригарное. Протёр губкой с моющим средством, потом чистой губкой, протёр полотенцем и готово. Жир сливает в отдельный поддон, откуда его просто выливаешь и всё. Весь артефакт приводится в исходное состояние за минуту.
Вот такие дела. На днях попробуем замутить что-то посложнее, из книги рецептов к этой штуковине, если получится, я даже сниму видео