Ужин — тот самый прием пищи, который должен быть особенным 😍
Если любимые блюда немного наскучили, а интересных идей нет — то пришло время для нового рецепта. Делимся пошаговым приготовлением трески с йогуртовым соусом и пастой из цветной капусты.
Получается очень сочно и вкусно!
Ингредиенты:
- Филе трески спинка с/м — 150 г
- Йогурт “Solo” Матча — Мята — Лимон — 300 г
- Цветная капуста свежая — 150 г
- Карри (паста) — 10 г
- Соль и перец — по вкусу
- Лайм — 1 шт
- Соевый соус — 50 г
- Оливковое масло
- Мята
Приготовление:
ШАГ 1/5
Начинаем с соуса. В его основе — питьевой йогурт. Мы рекомендуем выбирать “Solo” Матча — Мята — Лимон. Он придаст особую свежесть и изюминку блюду.
Смешиваем йогурт с соком лайма, щепоткой соли и соевым соусом.
ШАГ 2/5
Цветную капусту натираем на мелкой терке. Чем мельче по размеру получатся кусочки, тем более нежным будет соус.
ШАГ 3/5
Выливаем на сковороду оливковое масло, соль, перец и соевый соус. Выкладываем на смесь спинку трески и ставим на средний огонь. Каждую сторону обжариваем около 3-4 минут.
Убираем треску, очищаем и высушиваем сковороду.
ШАГ 4/5
Обжариваем карри в оливковом масле с добавлением воды.
Немного держим соус, а затем добавляем натертую цветную капусту.
Обжариваем до золотистого цвета, после чего оставляем на сковороде еще на 2-3 минуты.
ШАГ 5/5
На тарелку выливаем соус. Сверху выкладываем треску и цветную капусту.
Поливаем оливковым маслом и украшаем рубленной мятой.
Подаем к столу сразу же. Приятного аппетита!