Главный секрет здоровых перемен – найти полезные и диетические альтернативы любимых продуктов и блюд. Так, сладости по типу «Сникерса» можно заменить на протеиновые или фруктовые батончики, белый хлеб или багеты на цельнозерновые хлебцы Baker House, а хачапури из слоеного теста на творожные оладушки с сыром, которые по вкусу очень похожи на знаменитое грузинское блюдо. Рецепт «ленивых» хачапури безумно прост, ингредиенты доступны, а вкус точно порадует всех членов семьи. Ниже Вы найдете пошаговый рецепт и точный расчет КБЖУ блюда.
Ингредиенты на 2 порции:
получается примерно 10 сырных оладушек
- 360 гр творога 2,5 – 5% жирности (ровно две пачки по 180 гр)
- 2 яйца
- 1 столовая ложка рисовой муки (примерно 10 гр)
- 50 грамм твердого сыра
- соль
- зелень (зеленый лук, укроп, кинза)
- масло растительное для жарки
Приготовление:
В глубокой миске смешайте творог и яйца, разомните ингредиенты вилкой до однородной массы. Натрите сыр на тёрке и добавьте его к творогу. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте ложку рисовой или обычной муки. Мелко нарежьте зелень и добавьте в творожно-сырную массу. Еще раз перемешайте все ингредиенты вилкой. Готовое творожно-сырное тесто выкладывайте на хорошо разогретую сковородку с добавлением небольшого количества растительного масла. Выкладывать лучше ложкой, смоченной водой. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте оладушки примерно по 4 минуты с каждой стороны. Перед подачей посыпьте готовые хачапури свежей зеленью. Приятного аппетита!
Расчет КБЖУ на блюдо:
На всю порцию (примерно 10 оладушек) выходит около 850 ккл. Из них:
- Белки – 82 гр.
- Жиры – 50 гр.
- Углеводы – 19 гр.
Чтобы посчитать КБЖУ блюда на порцию, просто разделите 850 ккл на 2. Это отличное соотношение белков, жиров и углеводов. Такой завтрак зарядит вас энергией на весь день и принесет организму намного больше пользы, чем традиционные хачапури из слоеного теста.
___________________________
Переходите на сайт BAKER HOUSE! Мы также есть в Instagram, Facebook, VK и Одноклассники! Подписывайтесь на наши соц.сети, участвуйте в конкурсах и выигрывайте призы каждый месяц!