В общем, увидела в супермаркете вешенки, принесла домой, приготовила обалденную вкусноту. Рассказываю.
Взяла грибочки, почистила, помыла, порезала крупно. Достала из шкафа сковородку, вылила туда растительное масло и обжарила грибы минут 10. Потом добавила шпинат, помешала пару раз - свежий шпинат готовится быстрее, чем успеешь сказать "шпинат".
После шпината была очередь лука порея, но у нас в магазинах его днем с огнем не сыщешь. Взяла обычный зеленый лук, оказалось, он тоже хороший порей. И вместе с ним добавила мелко порезанный чеснок.
Листайте фото.
Пожарила еще пару минуточек, а потом полила все сливками. Обычными, которые не сладкие. Уточняю, потому что мой муж как узнал, что у нас будут вешенки со сливками, как представил грибы в сладких сливках для крема - у него вся любовь к моей готовке отразилась на лице.
В общем, добавила сливки, соль и перец, накрыла крышкой и оставила тушиться на несколько минут.
В самом конце добавила мелко нарезанную свежую кинзу, перемешала и выключила.
И все, вуаля, готово! Просто, быстро и заморочек.
Листайте фото.
В общем, получилось вкусно.
Состав:
- Вешенки - 500 гр
- Шпинат - 1 пучок (или замороженный 100 гр)
- Лук порей - 50 гр (или зеленый лук несколько стеблей)
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливки - 200 мл
- Кинза - по вкусу
- Перец
- Соль
- Масло растительное
Спасибо за чтение, лайк и подписку. Вы лучшие! :)