Блюдо, от которого невозможно оторваться
Ингредиенты: 400 г тонких ломтиков свежей говядины (часть "каф" - кострец), 5 ст. ложек оливкового масла, 4 спелых помидора, 4 фиолетовых луковицы, 4 острых зеленых перца, тхина, 1 щепотка морской соли, молотый перец по вкусу, молотый тмин по вкусу.
Готовим:
Приготовление шаурмы: нарезанные ломтики говядины натираем оливковым маслом, морской солью и молотым перцем. Обжариваем на раскаленной сковороде-гриль примерно по 2 минуты с каждой стороны. В последнюю минуту приготовления приправляем мясо тмином.
Овощи: Целые помидоры, разрезанный на четвертинки фиолетовый лук и острый перец кладем на противень чуть-чуть сбрызнутый маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем примерно 20 минут.
Подаем: выкладываем на блюдо тхину (можно самодельную, можно покупную, как вам нравится, а сверху выкладываем горячее мясо. К мясу подаем помидоры, лук и жареный острый перец.
Не забудьте подписаться на наш канал, и... приятного аппетита!