Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы
2 вареных яйца (можно только желтки)
100 г зеленого лука
Приготовление:
Лук, яйца нарезать, смешать с кукурузой (без жидкости).
Заправить белковым соусом, перемешать.
БЕЛКОВЫЙ СОУС
2 белка вареных яиц
50 г раст.масла
1-2 ч.л. горчицы
1 ст.л. рисового или яблочного уксуса
¼ ч.л. соли
Соус готовится точно так же, как и обычный майонез, только вместо сырого яйца используется вареный белок.
Добавить к белкам горчицу, уксус, соль, измельчить блендером. Не выключая блендер, струйкой влить растительное масло. Если соус получается очень густой, добавить жидкость от кукурузы или воду (примерно 4 ст.л.)
#салаты_harmlessfood
#соусы_harmlessfood
