Блюдо прекрасно подходит для " общего стола".
Рис отварить отдельно
Говядину отварить, бульон слить
1 молоденький кабачок
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 лук
1 лавровый лист
3 горошка душистого перца
_
Измельчить отварное мясо.
На дно чугунка кладем кусочек сливочного масла, измельченные овощи и мясо, добавляем немного горячей воды, тушим 15 минут. За 5 минут до готовности добавляю лавровый лист и душистый горошек.
Тушеное мясо подать к гарниру, это может быть рис, гречка, картофель, макарончики. Заправить оливковым маслом.
