У меня ананасы ассоциируются почему-то с Новым годом и с шампанским, а значит с праздниками. И иногда, для создания настроения, я готовлю этот простой, но вкусный салат с курицей, сыром и ананасами! Есть уйма вариантов приготовления: слоями, с копченым или жареным мясом, с грибами, мы же сегодня сделаем наиболее простой и нежный вариант - с вареной грудкой.
Для приготовления нам понадобятся: куриная грудка, ананасы консервированные, сыр твердый, майонез, чеснок, итальянские травы (пропорции детально будут указаны внизу).
Я делаю салат сегодня с вареной куриной грудкой, поэтому предварительно ее приготовил. Как правильно это сделать можно посмотреть вот тут: Варим курицу правильно.
Остывшее мясо режем небольшими кубиками, складывая их в глубокую форму.
Далее берем кольца консервированного ананаса, мне понадобилось 4 штуки. Даем соку немного стечь и нарезаем также кубиками, отправляя их в миску с курицей.
Переходим к измельчению сыра. Натираем его на крупной терке и выкладываем к другим ингредиентам.
Готовим заправку для салата: в емкость с майонезом высыпаем пол ложки итальянских трав (можно выбрать другую приправу на Ваш вкус), пропускаем через давилку пару зубчиков чеснока и добавляем их сюда же. Все перемешиваем и выкладываем заправку в миску с другими ингредиентами.
Смешиваем тщательно все составляющие с заправкой. Снимаем пробу и если салат получается суховат - добавляем еще немного майонеза, затем повторно перемешиваем. Можно добавить и соль по вкусу, но я обычно не добавляю. Блюдо готово, сервируем стол и наслаждаемся необычным вкусовым сочетанием!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить :) Ставьте лайки и пишите комментарии, буду рад узнать Ваше мнение! Приятного аппетита!
________________________________________
Ингредиенты на 4 порции:
Куриное филе - 200 г.
Ананасы консервированные - 150 г.
Твердый сыр - 120 г.
Майонез - 60 - 80 г.
Зубчики чеснока - 2 шт.
Итальянские травы - ½ ч. л.
Время приготовления: около 20 минут + приготовление курицы 30 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
На порцию: 285,69 ккал, Б 19,04 г, Ж 20,42 г, У 5,86 г.
На 100 грамм: 212,01 ккал, Б 14,13 г, Ж 15,16 г, У 4,35 г.
