Здравствуйте, дорогие читатели!
Мне очень нравиться готовить подобные рулетики. Можно подать на праздничный стол или просто так, к примеру на ужин.
Совет! Если вы любите, чтобы кабачки были мягкими, то нарезайте их как можно тоньше, чтобы ломтики смогли прожариться. Я люблю, когда присутствует хрустинка.
- Итак, первым делом промыла овощи, вытерла полотенцем и нарезала на слайсы.
- Сбрызнула растительным маслом с двух сторон.
У меня было оливковое масло-спрей, но можно просто смазать кулинарной кистью.
- Разогрела сковороду-гриль и обжарила с двух сторон.
Можно жарить на обычной сковороде.
Чтобы получить такой рисунок, я обжарила ломтики вертикально, затем горизонтально.
- Выложила на тарелку и слегка остудила.
- В миску натерла сыр, вареное яйцо и чеснок.
- Заправила майонезом и перемешала.
Не солила, сыр достаточно соленый.
- На каждый кабачковый ломтик выложила сырную начинку
- Свернула в рулетик.
Если рулетики разворачиваются, можно воткнуть шпажку, но у меня они прекрасно держались.
Вот такие аппетитные рулетики получились.
Приятного аппетита!
СОСТАВ:
кабачки молодые
сыр - 250 г,
яйца - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез
Друзья, если вам понравился рецепт, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
тут - 👉 Мой youtube-канал тут - 👉 Группа в ВК тут - 👉 Аймкук тут - 👉 Telegram
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!