Муж любит рыбалку. Любовь расцвела в последние пару лет, и он регулярно куда-то ездит с удочками.
Дети папино увлечение не поддерживают.
Они ещё могут понять стремление азартно отдохнуть у водоёма, но категорически не хотят есть рыбу, которую потом папа привозит домой. Рыба – не их любимая пища, особенно у дочки, а если папа едет на рыбалку, то потом её приходится есть больше, чем обычно.
На прошлой неделе была очередная рыбалка, результатом которой стали несколько больших форелей. Одну закоптили на месте, остальные приехали домой.
Несколько рыб мы съели вдвоём на обед; последние я приготовила на гриле, чтобы не испортились. Сняла рыбу с костей, разобрала на небольшие кусочки, и оставила в холодильнике.
Дети всё-таки попробуют, что там папочка выловил.
Сегодня на ужин паста с форелью на гриле. Не как вчера (про вчера тут). Паста – это чтобы сбалансировать детскую нелюбовь к рыбе любовью к пасте.
На десерт - В ужине на четверых:
1 луковица, немного сушёного острого перца, 1/2ст сливок, пучок петрушки, 1 пачка пасты, соль, растительное масло для жарки.
Обжариваем лук с острым перцем до золотистости, добавляем кусочки рыбы, обжариваем вместе, пока рыба не прогреется. Добавляем измельчённую петрушку, сливки и соль, перемешиваем, доводим до кипения и добавляем готовую пасту. Перемешиваем. Ещё минута на огне, и готово.
Дочка, увидев рыбу в тарелке, обиделась. Очень долго потом ковырялась, пыталась отделить рыбу от пасты. Но всё съела, всё-таки была голодная.
На десерт – виноград и пломбир. Всё-таки лето почти здесь.