Кофеманы знают, как сложно отказаться от своего любимого напитка летом. Но иногда приходится это делать просто потому, что на улице невыносимо жарко, чтобы пить горячее. Тогда на смену кофе приходят лимонады и другие холодные напитки. Наша задача — внедрить кофе в эти напитки и найти способы готовить их дома.
Поэтому мы собрали 5 рецептов, которые вы с легкостью осилите в домашних условиях. Эти напитки могут «сопровождать» вас везде: берите их с собой на прогулку, на работу или в дорогу. Это даже удобнее, чем привычный горячий кофе, по которому вы не успеете соскучиться!
А в конце статьи вас поджидает очевидный, но все равно приятный бонус.
1. Кофейный лед в молоке
Можно сделать сразу побольше заготовок, чтобы кофейный лед всегда был под рукой в жару.
6 ч. л. растворимого кофе смешайте с сахаром по вкусу, залейте кипятком и хорошо перемешайте. Остудите, добавьте ванилин и корицу по желанию, разлейте по формочкам для льда и отправьте в морозилку до полного застывания.
Разложите лед по стаканам, разлейте холодное молоко и подавайте.
2. Апельсиновый кофе
В этом напитке соединятся ароматы, которые неизменно доставляют удовольствие!
Заранее сварите 800 мл кофе, остудите и поставьте в холодильник.
Возьмите пару апельсинов, выжмите из них сок. Цедру нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю, всыпьте 100 г сахара и залейте водой. Отправьте на огонь и варите в течение 3-5 минут.
Процедите получившийся сироп, остудите, затем смешайте его с соком и холодным кофе.
Разлейте по стаканам, по желанию добавьте кубики льда и дольки апельсина.
3. Кофе с колой, вишневым соком и лаймом
Дерзко, сладко и красиво. Попробуйте такой необычный коктейль хотя бы однажды.
Заранее сварите 200 мл кофе и остудите.
Добавьте к нему 100 мл вишневого сока и 100 мл колы. Дополните дольками лайма, льдом по желанию и подавайте.
4. Кофейно-банановый коктейль с мятой
Самый сытный вариант в нашей подборке!
Заранее сварите 300 мл кофе и остудите его.
Соедините в блендере холодный кофе, 300 мл молока, 2 банана, 80 г пломбира, несколько листиков мяты и все хорошенько взбейте.
Разлейте напиток по стаканам и подавайте.
5. Пиратский кофе с ромом
На случай, если вечер пятницы тоже обещает быть жарким!
Заранее сварите 150 мл крепкого кофе и остудите.
В идеале использовать шейкер для смешивания 40 г темного рома, 40 г кофейного ликера, 20 г сливок, мускатного ореха по вкусу и кофе.
Разлейте смесь по стаканам, по желанию дополните льдом.
Бонус: если жарко настолько, что даже самый простой рецепт холодного кофе кажется невыполнимым, отправьтесь в магазин и найдите там уже готовый ледяной кофе в жестяной банке. Конечно, он будет уступать в натуральности самодельному, но все равно поможет охладиться.
А какой напиток лучше всего помогает вам справиться с жарой? Пишите в комментариях свои варианты!
