Любимая сильным полом настойка. Аромат у данного напитка напоминает бородинский хлеб. Некоторые не заморачиваются, просто настаивают самогон на хлебе и получают весьма неплохой продукт. Но настаивание на перловке позволит получить настойку еще вкуснее и ароматнее. Некоторые считают, что для такой настойки подходит лучше всего зерновой дистиллят. Я совершенно не разделяю такое мнение и считаю, что зерновой сэм сам по себе уже шикарный продукт. Так что берем для настойки обычный самогон из сахара, главное, чтобы он был максимально чистым и без запаха. Нам потребуется: Готовим. На раскаленной сковородке прокаливаем перловку до легкого румянца. Убираем половину зерен , а остальные прожариваем до коричневого цвета. Укладываем в емкость для настаивания все ингредиенты кроме сахара. Заливаем самогоном , герметично закрываем и убираем в темное место на две недели. Емкость каждый день встряхиваем два раза. Затем процеживаем напиток и фильтруем его. По желанию можно добавить сахар. На такое
Любимая сильным полом настойка. Аромат у данного напитка напоминает бородинский хлеб. Некоторые не заморачиваются, просто настаивают самогон на хлебе и получают весьма неплохой продукт. Но настаивание на перловке позволит получить настойку еще вкуснее и ароматнее.
Некоторые считают, что для такой настойки подходит лучше всего зерновой дистиллят. Я совершенно не разделяю такое мнение и считаю, что зерновой сэм сам по себе уже шикарный продукт.
Так что берем для настойки обычный самогон из сахара, главное, чтобы он был максимально чистым и без запаха.
Нам потребуется:
- литр самогона 45%
- 15-20 грамм перловой крупы
- 3 грамма тмина
- 4 грамма кориандра
- сахар по желанию и вкусу
Готовим.
На раскаленной сковородке прокаливаем перловку до легкого румянца.
Убираем половину зерен , а остальные прожариваем до коричневого цвета.
Укладываем в емкость для настаивания все ингредиенты кроме сахара.
Заливаем самогоном , герметично закрываем и убираем в темное место на две недели.
Емкость каждый день встряхиваем два раза.
Затем процеживаем напиток и фильтруем его.
По желанию можно добавить сахар. На такое количество хватит 1.5 ст. ложки.
Убираем напиток в прохладное место на недельку. Снова фильтруем и разливаем по бутылкам.
Настойка "Бородинская" готова.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
Читаем : Настойка на самогоне "Коньячная".
Смотрим: Как сделать Белорусскую "Крамбамбулю" в домашних условиях из самогона.