Красивый гребень в пшеничном хлебе!
Как получить красивый гребень на пшеничном хлебе ?
❗️Не лениться и вымешивать тесто не менее 20 минут.
❗️Очень важно, когда оставляете тесто на брожение, чтобы оно не перестояло.
❗️Хорошо и правильно сформованная тестозаготовка.
❗️При конечной расстойки в форме тестозаготовка должна расстояться не более чем на 80%.
❗️Перед отправлением в духовку сделать правильный и качественный разрез тестозаготовки.
‼️На своих курсах я подробно показываю и рассказываю не только как испечь вкусный и полезный хлеб, но и сделать его красивым. 🙌Пеките со мной😊 Жду Вас на курсе
‼️Запись в direct @kravets_hleb
