Женская половина нашего общества, в большинстве своем, предпочитает не такие крепкие напитки, какие любит мужская половина. Тем не менее, любимый всеми винокурами, классический самогон можно использовать и для приготовления вкусных не крепких напитков, в частности коктейлей.
Под понятием "Коктейль" подразумевается напиток, получаемый путем смешивания нескольких ингредиентов. Бывают коктейли как алкогольные, так и безалкогольные. В данной статье я представлю рецепты алкогольных коктейлей на основе качественного, двойной перегонки сахарного самогона крепостью 40 градусов.
1. Коктейль "Отвертка".
Очень прост в приготовлении но всегда желанный гость на коктейльных вечеринках.
На одну порцию берется 50 мл. самогона и 150 мл. самогона. Самогон вливается в сок и перемешивается. Подавать коктейль охлажденным.
2. Коктейль "Кровавая Мэри".
Обычно подается небольшими, по 100 мл. порциями.
На одну порцию необходимо:
- самогон - 60 мл;
- томатный сок - 35 мл;
- сок лимона - 5 мл;
- соль и черный молотый перец на кончике ножа.
Заранее охлажденные ингредиенты заливаются в подготовленный бокал в последовательности: томатный сок, лимонный сок, самогон. Затем равномерно по поверхности насыпать соль и перец. Напиток употреблять не перемешивая и не через трубочку.
3. Коктейль "Чекадули".
Это напиток из моей молодости, мы его именно так и называли. Не знаю, что означает это название, но нам, молодежи он очень нравился. Чем-то этот коктейль напоминает Кровавую Мэри, но есть отличие.
В 75-100 граммовую водочную рюмку (стакан) налить 2/3 томатного сока (сок должен быть настоящий, не разбавленный), сверху насыпать щепотку соли, далее, по лезвию ножа или ручке вилки (ложки) тонкой струйкой добавить самогон до верху ёмкости. Стараться сделать так, чтобы самогон не смешался с томатным соком. Получится красивый двухслойный напиток. Пить охлажденным и залпом за 1 раз.
4. Коктейль "Бумбокс".
Это слоёный коктейль с оригинальным винно-кофейным вкусом, оттеняемый нотками крепкого алкоголя.
Для приготовления коктейля "Бумбокс" нужно взять равными частями (приблизительно по одной-две столовой ложке) и налить в емкость с разделением на слои: сливовое вино, кофе "Американо", самогон.
Красиво смотрится и легко пьётся. Пить этот коктейль нужно залпом.
5. Коктейль "Роял шот".
Это тоже коктейль, который укладывается слоями и пьется за один раз.
На дно рюмки положить 2-3 ягоды малины, сверху залить чайную ложку малинового сиропа, сверху аккуратно положить слой из столовой ложки самогона. Если порция для вас маленькая можно пропорционально увеличить количество ингредиентов.
6. Коктейль «Транссибирский экспресс».
Необходимые ингредиенты:
- самогон - 40 мл;
- апельсиновый сок - 40 мл;
- апельсин - 1 долька;
- корень имбиря - 5 гр;
- розмарин - 2 гр;
- варенье облепихи - 10 гр.
Для начала, на дно стакана положить корень имбиря, залить его облепиховым вареньем и хорошенько растереть между собой. Засыпать в стакан кусочки льда (по желанию от половины емкости), а далее залить сок и самогон. Апельсиновой долькой и веточкой розмарина украшаем готовый напиток. Альтернативное название этого коктейля - "Трубопровод".
7. Коктейль «Морская пена».
При приготовлении данного напитка понадобится блендер.
Ингредиенты:
- самогон - 70 мл;
- белок одного куриного яйца;
- сок лимона - 25 мл;
- сахарный сироп - чайная ложка;
- кубики льда - 5-7 штук.
Все ингредиенты (кроме льда) взбить вместе блендером до образования пены. Полученный напиток залить в ёмкость со льдом. Как вариант, некоторые взбивают всё, включая и лед.
Надеюсь, что приготовленные коктейли по приведенным рецептам смягчат сердца ваших вторых половинок, а общение в кампании будет теплым и доброжелательным.