🚙Погода с каждым днем становится все лучше, а значит не за горами время, когда на выходных мы будем все чаще выбираться за город. Чтобы просто побыть на свежем воздухе, пообщаться с родными и друзьями, и конечно вкусно поесть!
А на природе ничто так хорошо не утоляет голод, как сочный шашлык, только что снятый с мангала.
🥩Подход к приготовлению шашлыков у всех разных, особенно если речь идет о маринаде. Кто-то ратует за простоту и настаивает, что ничего кроме соли перца не должно портить вкус мяса. Есть те, кто по старинке использует майонез, уксус или лимонный сок.
Но этот маринад наверняка приелся и не вызывает аппетитных ассоциаций. Поэтому мы подготовили для вас небольшую подборку нестандартных способов замариновать мясо и птицу для шашлыка.
Для любителей пряных вкусов отлично подойдет имбирный маринад.
👉🏻Для него нужны:
• Соль
• Перец
• Соевый соус – 2 чайные ложки
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Имбирь тертый – 1 сантиметр
• Имбирь молотый – 1 чайная ложка
• Сок лайма или лимона – 2 чайные ложки
Мариновать мясо в смеси ингредиентов не меньше часа.
👉🏻Для ценителей экзотики индийский маринад.
Потребуются:
• Питьевой йогурт – 1 литр
• Манго – 1 штука
• Чеснок – 5 зубчиков
• Кари сухой – 50 г
• Кинза или друга ароматная зелень – 1 пучок
• Мускатный орех – 5 г
• Соль
Нарезать очищенный манго и взбить его блендером, добавить в получившееся пюре чеснок и йогурт и взбить еще раз. После всыпать карри и специи, покрошить зелень, снова взбить. Мариновать 30-60 минут. Отлично подойдёт для курицы или индейки.
👉🏻Для тех, кто предпочитает необычные вкусы, рецепт маринады из киви.
Ингредиенты:
• Киви – 2-3 штуки
• Соль
• Перец
• Репчатый лук – 1 штука
Лук порезать кольцами. Добавить луковые кольца к мясу, поперчить, посолить и убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед приготовлением шашлыка за полчаса добавить киви, порезанный мелкими кусочками.
✅Но какой бы маринад вы не выбрали, главное, чтобы вас не подвел не только шашлычник, но мангал. Поэтому за качественным оборудованиям для жарки мяса, рыбы и овощей приходите к нам!
Если вам понравилась статья то ставьте лайк и подписывайтесь на нас, так же подписывайтесь на наши социальные сети:
Вконтакте: https://vk.com/mirgrill
Инстаграм: https://www.instagram.com/mirgrill/
Сайт Мир гриля: bbqtver.ru
#гриль #мангал #загородныйотдых #блюданагриле #блюданамангале #миргрилятверь #вкуснаяеда #магазингриля #магазинмангалов #маринад
