Довелось на майские выйти на природу и немного отдохнуть. Вот решил рассказать вам как я впервые ел перепелов на мангале. Конечно нужно сказать,что делал я их впервые,а поэтому рецепт был пробный. Получилось конечно отлично,а самое главное вкусно)). Конечно трудно испортить блюдо на мангале да ещё и под самогон. Природа она всё делает в разы вкуснее,но давайте я вам расскажу как я их мариновал и готовил.
Канал " Блокнот Самогонщика" всегда рад новым читателям и подписчикам. На канале выходят статьи про самогон и всё что с ним связанно. А так же рецепты вкусных настоек и ликёров. Так что если есть желание подписывайся на БЛОКНОТ САМОГОНЩИКА и будь в курсе выхода новых статей.По вопросам рекламы или сотрудничества пишите на почту gydvintyt@yandex.ru
Хорошо промытых перепелов я разрезал по грудке и сложил в глубокий таз. Нарезал много лука и добавил их в таз.Посыпал солью,немного уксуса,соевый соус,перец и немного майонеза. Хорошо всё перемешал,накрыл плёнкой и оставил на ночь мариноваться.
Утром всё было собранно и мы отправились на природу. Удобно расположились перепела на решётке и нужно отметь,что при готовке перепелов,главное не отвлекаться.Готовятся очень быстро и уж много в них было сочности.
Алкоголь взял конечно свой и немного экспериментальный.
Это обычный лимонный висельник,но немного добавил перцовки (самую малость). Получилось совсем не плохо))),лимонный алкоголь с лёгкой остротой. Просто здорово заходила под перепелов.
Удовольствие конечно дорогое если сравнивать перепелов и простую курицу,но как по мне попробовать стоит. Получилось превосходно,а дети с интересом пробовали что то новое. Так что если не пробовали перепелов,мой вам совет попробовать,только главное что бы они были молодые и не жёсткие.
Вот вроде и всё что хотел сказать. Спасибо что дочитали статью до конца. Пишите в комментариях ,что вы пробовали готовить на мангале? И помните, всё написанное выше это моё личное мнение.