Про производителя Lambay и про его особенности я уже писал в Lambay - дерзкий ирландец в prêt-à-porter. Но сейчас пришло время снова про него вспомнить. А причина в том, что до нас дошёл очередной их виски, который отличается от предыдущих релизов. В чём его особенность? Вот это и рассмотрим подробнее.
По своей сути - это достаточно уникальный выпуск, который не попадает под традиционную классификацию Ирландии, про которую я писал в Что такое ирландский виски. И чем его особенность. По своей сути - это blended malt (смешанный солодовый) виски. Здесь идёт купаж из виски с трёх винокурен, одна из которых точно West Cork, а остальные каждый раз подбираются по нужный вкус, плюс здесь солодовый виски как тройной, так и двойной перегонки, выдержанные в бурбонных бочках. И затем всё традиционно отправляется на остров Lambay для финиша в коньячных бочках. И за эту адскую смесь отвечает мастер-блендер Yonael Bernard. И это весьма необычно, что за подготовку ирландского виски отвечает француз. И перед бутилированием крепость виски нормализуется с использованием воды из источника Lambay Trinity Well. По возрасту - это трёхлетний смешанный солодовый виски. Так что получилось в этот раз и зачем было смешивать разные солодовые виски? Вот это и проверим.
Цвет золотистый.
Нос ровный, достаточно мощный и яркий, с нотками яблок, достаточно маслянистый, за этим открываются ягодные и фруктовые нотки с упором в экзотику, немного специй и перца, а со временем начинают пробиваться лёгкие чёрносмородиновые нотки, что навевает на предположение по поводу одной винокурни. Кто читает мой канал могут понять, про кого я подумал.
Вкус ровный с кислинкой, слегка резковатый и острый, с заметным деревом, а так же нотками яблок, ванили и ягод.
Послевкусие достаточно продолжительное, острое, начинается со специй, и переходит в деревой с нотками дыма, немного шоколада, ванили, травы, перчика и где-то близко к концу что-то намекает на чёрную смородину.
Виски молодой, немного дерзкий и слегка резковат, но при этом питкий и хорошо сбалансированный. Неожиданно он зацепил меня даже сильнее предыдущих релизов. В принципе и не к чему придраться, кроме как к молодости и лёгкой простоты. Но сложно ждать от молодого ирландца каких-либо откровений. Тем не менее, всё достаточно ярко и хорошо. В нём хорошо заметен свой особый характер, вроде бы и ирландский, но всё же с дополнительным интересным налётом. Каким? Попробуйте и оцените сами.
Этот виски в Россию поставляет L-Spirits, они же Лудинг. Цены можно узнать на сайте. Стоит ли его брать? Вопрос индивидуальный. Мне этот виски понравился, и я бы хотел заиметь бутылочку именно этого виски у себя на полочке. Почему? Просто мне нравятся современные ирландские производители и интересно следить за их развитием. А Lambay выделяется своим неповторимым характером. Что и делает его привлекательным.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte! Éirinn go Brách!
