Мы регулярно рассказываем вам истории создания различных блюд. На этот раз по случаю приближения долгожданного лета речь пойдет об освежающем напитке – популярном коктейле мохито.
Родиной мохито (mojito) является Куба. Кубинцы испокон веков спасались от жары этим освежающим напитком, однако всемирную популярность напиток приобрел только в XX веке. Говорят, большими поклонниками мохито являлись Фидель Кастро и Эрнест Хэмингуэй, проживший на островах более 10 лет. Знаменитую формулу мохито вывели в кафе "Ля Бодегита дель Медио», где по сей день можно попробовать знаменитый кубинский мохито, который, по словам туристов, имеет абсолютно уникальный вкус за счет местной концентрированной содовой, которую там используют вместо спрайта или швепса. Еще одной «изюминкой» оригинального мохито является растение йерба-буэна, которое кладут в напиток вместо мяты.
Классический или, так называемый, европейский вариант мохито состоит из 5 основных ингредиентов: белый ром, содовая, мята, лайм и сахар. Фантазия людей безгранична, и поэтому со временем появилось более десятка разновидностей знаменитого напитка: мексиканский мохито (с текилой вместо рома), английский (с джимом и спрайтом, иногда с добавлением огурца), греческий (с метаксой вместо рома), "грязный" мохито (dirty mojito - с темным ромом и коричневым сахаром).
Ингредиенты на 1 порцию:
- Свежая мята - 10 г
- Лайм - ½ штуки
- Спрайт - 150 мл
- Лед - 8 кусков
- Тростниковый сахар - 1 чайная ложка
Нарезаем лайм и кладем в бокал. Добавляем мяту, тростниковый сахар и разминаем. Добавляем ледяную крошку в шейкер и взбиваем. Перекладываем в бокал и заливаем спрайтом или швепсом. Перед подачей украшаем напиток листиком мяты и займом.
Еще одну вариацию знаменитого кубинского напитка представляет BAKER HOUSE – торт «Мохито».
Идеальное сочетание пропитанных лаймовым соком коржей, охлаждающей мятной начинки и нежного лаймового крема. Десерт декорирован посыпкой из белого шоколада и мятного соуса. Освежающий и легкий вкус торта «Мохито» прекрасно подойдет для приятного чаепития. Десерт, который хочется съесть в жаркую погоду!
__________________________
Переходите на сайт BAKER HOUSE! Мы также есть в Instagram, Facebook, VK и Одноклассники! Подписывайтесь на наши соц.сети, участвуйте в конкурсах и выигрывайте призы каждый месяц!