Предлагаю приготовить «детскую радость». Несложно, а сколько "писка" и радости у нашей детворы. Попробуйте.
1 тонкий лаваш (размером 50х70см), 1/4 ч ложки соли, 1,5 - 2 ст. ложки растительного масла, любые специи, приправы, зелень, чеснок по вкусу. Лаваш настричь ножницами на квадраты или ромбы.
Сложить в большую ёмкость (кастрюлю, миску). Налить растительное масло и размешать рукой так, чтобы масло пропитало все кусочки. Насыпать соль и любимые специи. У меня любят Прованские травы.
При желании можно добавить мелко нарезанную зелень (лучше всего - укроп) и/или чеснок. Чеснок раздавить через пресс.
При добавлении паприки чипсы будут красного цвета.
При добавлении порошка карри - желтоватого.
Приятный аромат придадут сушёные грибы или жареные орехи, размолотые в муку.
Специй (кроме паприки) нужно класть немного, чтобы у чипсов не образовался горьковатый привкус. Паприки можно положить много - до 1 чайной ложки на один лаваш.
Ещё раз размешать кусочки лаваша рукой.
Положить на противень и высушить в духовке. Если у духовки есть функция вентиляции - включить.
Следить, чтобы лаваш не подгорел. Периодически перемешивать для равномерного просушивания.
Подавать на стол желательно сразу, как чипсы остынут.
Приятного аппетита.
Источник: http://slobodach.ru
