Честно говорю, блины на бульоне я готовила в первый раз. Я даже не слышала о таких раньше. И вот недавно мне стало интересно, готовят ли блины на бульоне, заглянула в инет и увидела, что такие в природе существуют!) Почитав несколько рецептов, я создала для себя собирательный рецепт, который удобен мне.
Сразу говорю, блины получились обалденными. Поэтому пролистайте до конца, может именно этот способ приготовления вам понравится.
Взбиваем 2 яйца.
Вливаем 800 мл бульона. У меня из индюшки, но не имеет значения, в общем-то какой. Добавляем пачку разрыхлителя теста, солим, вливаем 3 столовых ложки подсолнечного масла.
Взбиваем венчиком или миксером.
Периодически взбиваем, по мере добавления муки. Муки потребуется 300-400 грамм. Чем больше муки, тем толще будут блинчики.
Смазываем сковороду маслом и выливаем первый черпачок теста.
Не забудьте сковороду хорошо прогреть и тогда первый блин не будет комом :)
Для себя я открыла этот рецепт и очень довольна этому. Обязательно буду готовить такие блины впредь и рада, если кому-то он тоже понравится.