3 легких салата из пекинской капусты.

Салаты на основе пекинской капусты очень часто выручают. За считанные минуты и из доступных продуктов можно легко и быстро приготовить вкусные салаты с пекинской капустой. Представляю Вам несколько из них:

Салат из пекинской капусты и сладким перцем.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская 200-300 гр.
• Огурцы свежие 2-3 шт.
• Сладкий перец 1-2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лимонный сок 2 ст. ложки.
• Соль и зелень (по вкусу).
• Масло оливковое или сметана.

Приготовление:

1. Огурцы помыть и нарезать соломкой.
   Капусту пекинскую нарезать соломкой.
2. Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать соломкой.
3. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать.
4. Зелень помыть и мелко нарезать.
5. Все ингредиенты выложить в миску.
6. Посолить, сбрызнуть лимонным соком.
7. Заправить салат оливковым маслом или сметаной и хорошо перемешать.

Салат из пекинской капусты со сладким перцем готов.
Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью

Ингредиенты:

• Капуста пекинская 150 гр.
• Яблоко зеленое 1-2 шт.
• Морковь свежая 1 шт.
• Сок лимона 1ст. Ложка.
• Соль и зелень (по вкусу).
• Масло оливковое 1-2 ст. ложка.

Приготовление:

1. Нарезаем пекинскую капусту тонкими полосками.
2. Натираем морковку на крупной тёрке.
3. Очищаем с яблока кожицу, удаляем семена и нарезаем брусками.
4. Высыпаем нарезанное яблоко в салатницу к остальным ингредиентам салата.
5. Приправляем салат солью (при желании и сахаром), тщательно перемешиваем его.
6. Выжимаем в салат сок лимона.
7. Заправляем салат оливковом маслом.
8. Добавляем в салат хорошую щепотку нарезанной зелени.

Подаем к столу.Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой и редиской

Ингредиенты:

• Капуста пекинская 200 гр.
• Редис молодой 150 гр.
• Огурцы свежие 1-2 шт.
• Кукуруза консервированная 1шт.
• Соль и зелень (по вкусу).
• Сметана или постный майонез.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту нарезать тонкими полосками.
2. Огурец нарезать продольно пластинами, а затем соломкой.
3. Молодую редиску нарезать также соломкой.
4. С консервированной кукурузы слить жидкость.
5. Зелень мелко порезать.
6. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску.
7. Перед подачей на стол салат посолить и заправить сметаной (вместо сметаны можно использовать растительное масло или постный майонез).

Приятного аппетита!

Если Вам понравились рецепты ставьте класс, а так же подписывайтесь на мой канал, чтобы радовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.