Салаты на основе пекинской капусты очень часто выручают. За считанные минуты и из доступных продуктов можно легко и быстро приготовить вкусные салаты с пекинской капустой. Представляю Вам несколько из них:
Салат из пекинской капусты и сладким перцем.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская 200-300 гр.
- Огурцы свежие 2-3 шт.
- Сладкий перец 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лимонный сок 2 ст. ложки.
- Соль и зелень (по вкусу).
- Масло оливковое или сметана.
Приготовление:
- Огурцы помыть и нарезать соломкой.
Капусту пекинскую нарезать соломкой. - Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать соломкой.
- Лук репчатый почистить, помыть и нарезать.
- Зелень помыть и мелко нарезать.
- Все ингредиенты выложить в миску.
- Посолить, сбрызнуть лимонным соком.
- Заправить салат оливковым маслом или сметаной и хорошо перемешать.
Салат из пекинской капусты со сладким перцем готов.
Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью
Ингредиенты:
- Капуста пекинская 150 гр.
- Яблоко зеленое 1-2 шт.
- Морковь свежая 1 шт.
- Сок лимона 1ст. Ложка.
- Соль и зелень (по вкусу).
- Масло оливковое 1-2 ст. ложка.
Приготовление:
- Нарезаем пекинскую капусту тонкими полосками.
- Натираем морковку на крупной тёрке.
- Очищаем с яблока кожицу, удаляем семена и нарезаем брусками.
- Высыпаем нарезанное яблоко в салатницу к остальным ингредиентам салата.
- Приправляем салат солью (при желании и сахаром), тщательно перемешиваем его.
- Выжимаем в салат сок лимона.
- Заправляем салат оливковом маслом.
- Добавляем в салат хорошую щепотку нарезанной зелени.
Подаем к столу.Приятного аппетита!
Салат с пекинской капустой и редиской
Ингредиенты:
- Капуста пекинская 200 гр.
- Редис молодой 150 гр.
- Огурцы свежие 1-2 шт.
- Кукуруза консервированная 1шт.
- Соль и зелень (по вкусу).
- Сметана или постный майонез.
Приготовление:
- Пекинскую капусту нарезать тонкими полосками.
- Огурец нарезать продольно пластинами, а затем соломкой.
- Молодую редиску нарезать также соломкой.
- С консервированной кукурузы слить жидкость.
- Зелень мелко порезать.
- Все подготовленные ингредиенты сложить в миску.
- Перед подачей на стол салат посолить и заправить сметаной (вместо сметаны можно использовать растительное масло или постный майонез).
Приятного аппетита!
Если Вам понравились рецепты ставьте класс, а так же подписывайтесь на мой канал, чтобы радовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.
