Чесночка картошка, которую я готовлю в духовке, уже стала одним из самых любимых блюд в нашей семье.
Вариантов приготовлений масса, но каждый из них получается не менее вкусный, чем другой вариант.
Разнообразие приготовления зависит от добавок, но в принципе можно обойтись стандартным набором продуктов.
Ингредиенты
- Картошка - 1 кг;
- Сметана - 1/2 стакана;
- Укроп свежий (можно сушеный или замороженный) - небольшой пучок;
- Чеснок - несколько зубчиков;
- Сыр (твердые сорта) - 100 - 150 грамм;
- Лаврушка - 3 - 4 штуки;
- Соль, перец, специи - по вкусу.
В идеале, конечно, использовать сметану натуральную, деревенскую. Если это магазинный продукт, то рекомендую брать высокой жирности.
Я перечислила стандартный набор ингредиентов, но по своему желанию можно разнообразить вкус чесночной картошки, если добавить:
- ветчину;
- бекон;
- грибы;
- жареный лук
- или что-то еще на Ваш вкус.
Как готовить
Если Вы больше любите смотреть рецепты, то специально для этого я сняла видео:
Пошаговый процесс приготовления
1. Картошку необходимо очистить, а затем сварить до полной готовности. Картошка будет вкуснее, если добавить в кастрюлю соль по вкусу, несколько горошин черного перца и лавровые листочки.
2. Пока варится картошка, нужно приготовить намазку. Для этого в сметану добавить:
- измельченный чеснок;
- тертый сыр;
- шинкованный укроп.
Если Вы готовите это блюдо с добавками (грибы, бекон, ветчина), то они добавляются на данном этапе.
3. Отварную картошку переложить в посуду для запекания или на противень.
4. Каждый клубень (если картошка крупная, то рекомендую порезать на половинки или четвертинки) смазать получившейся намазкой. Смазывать нужно, не жалея ее. Чем больше будет этой намазки, тем вкуснее получится готовая картошечка.
5. Поставить противень в разогретую духовку до 180*С на 15 - 20 минут.
Картошка готова, когда на каждом клубне образуется аппетитная румяная корочка, а в кухне будет витать укропно-чесночный аромат, устоять перед которым невозможно.
Получается невероятно вкусно! Божественно!
Получается вполне самостоятельное блюдо, но чесночную картошку всегда можно подать к рыбе, мясу, курочке.
Приятного аппетита!
***
Спасибо за просмотр!
***
Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Яндекс.Эфир/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.
Спасибо.
***
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе