Эти пирожки совсем без дрожжей и получаются очень мягкие, ароматные, вкусные и самое главное не вредные. С этим тестом можно делать пирожки абсолютно с любой начинкой. Отлично подойдут для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА:
400 граммов творога
2 яйца
160 граммов рисовой муки
0,5 чайной ложки соли
для жарки оливковое масло
ДЛЯ НАЧИНКИ:
120 граммов сыра
2 яйца
1 пучок укропа
0,5 пучка зеленого лука
по вкусу соль
Шаг 1
Приготовить начинку
Яйца отварить и порезать кубиками.
Шаг 2
Сыр натереть через терку.
Шаг 3
Укроп и зеленый лук мелко нарезать.
Шаг 4
Все ингредиенты переложить в чашу, добавить соль и перемешать.
Шаг 5
Приготовить тесто
В чашу добавить творог, соль, яйцо и перемешать.
Шаг 6
Затем добавить муку и замесить тесто.
Шаг 7
Готовое тесто разделить на 8 равных частей.
Шаг 8
Руки обмакнуть в муке, каждую часть теста раскатать на ладони диаметром 9-10 сантиметров. Выложить начинку (1столовая ложка) и сформировать пирожки.
Шаг 9
Сковородку поставить на огонь и смазать оливковым маслом
Шаг 10
Обжаривать на разогретой сковородке по 4 минуты с каждой стороны, под крышкой.
Шаг 11
Готовые пирожки переложить в тарелку и подавать на стол.