Завтрак за 20 минут
Как много существует рецептов приготовления вкусного завтрака и правил его приготовления! Предлагаю Вам простой рецепт приготовления обалденно вкусной лепешки к завтраку, полюбившейся в нашей семье.Этот нехитрый рецепт очень выручает, когда обычные бутерброды надоели до невозможного!
Ингредиенты:
4 средних клубня картофеля,
2 шт.помидора дольки,
1 шт.репчатого лука,
4 шт.яйца,
5 шт.сосисок или 6 кружочков колбасы, (у меня Томаровские сосиски),
70 г.сыра моцарелла,
2 ст.л.топленого масла,
соль, специи, зелень укропа или петрушки
Приготовление:
Очищаем картофель, промываем, натираем на мелкой терке, Луковицу
очищаем промываем и мелко нарезаем кубиками.Так же нарезаем мелкими кубиками сосиски и сыр моцарелла.
Начинка может быть любой. Можно взять копченое куриное мясо, сосиски, предварительно обжаренные грибы, даже консервированные перцы.Помидоры промываем удаляем и нарезаем мелко.
Затем взбиваем в миске 4 яйца заливаем натертую картошку все перемешиваем.
Шинкуем мелко, подготовленную зелень укропа.Все остальные подготовленные ингредиенты добавляем к картофелю с яйцами.Все хорошо ложкой перемешиваем солим перчим кладем любимые приправы по вкусу.
На дно сковороды с прогретым маслом выкладываем все содержимое нашей миски, разравниваем аккуратненько лопаткой, закрываем крышкой и оставляем под крышкой тушиться на 25 минут.
Затем берем любую плоскую тарелку или крышку накрываем сверху, и резко переворачиваем сковороду.
И тут же выкладываем лепешку на сковороду другой не обжаренной стороной.Опять накрываем крышкой и готовим на медленном огне.Затем выключаем огонь и минут пять даем подойти при закрытой крышке.
Затем перекладываем нашу готовую лепешку на плоское блюдо, разрезаем на порционные кусочки и наш завтрак готов.
Блюдо получилось сытным ароматным и очень вкусным.Им можно накормить всю семью. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей!