Этот салат из разряда простых и вкусных, которые готовятся на раз-два. Принимается такой салат всегда с неизменным успехом, будь то домашний ужин или гостевой стол.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
Этот салат частый гость на моём столе: сочный, свежий и такой вкусный. В сезон молодой капусты частенько готовлю такой.
Как готовлю:
- Молодую капусту нарезаю мелкой соломкой и перекладываю в салатник.
- Также соломкой нарезаю свежий огурец
- Вареные яйца разделяю на белки и желтки (желтки нам понадобятся в дальнейшем для заправки), а белки, как и все ингредиенты ранее, нарезаю соломкой
- Далее ко всем ингредиентам добавляю консервированную кукурузу
и ту самую изюминку этому салату придаёт яблоко. Очень советую не пропускать этот момент. Яблоко очищаю от кожуры и нарезаю тонкой соломкой.
- Нарезанное яблоко сбрызгиваю соком лимона, чтобы не потемнело, и соединяю со всеми ингредиентами.
А теперь приготовлю заправку. Такую заправку, кстати говоря, я использую во многих салатах.
- Желтки растираю вилкой до однородности. К желткам добавляю немного соли, чёрного молотого перца (я ещё добавила немного приправы для салатов) и горчицу. Затем пару ложек сметаны и всё перемешиваю. Заправка готова! Листайте фото ⤵️⤵️⤵️
- Заправляем салат и подаём к столу.
❗Настоятельно рекомендую приготовить, очень вкусно получается)
📌*****Рецепт*****
капуста .............400 г.
яичные белки......4 шт.
кукуруза...........100 г.
огурец..............1 шт.
яблоко................1 шт.
сок лимона.........1-2 ст.л.
Для заправки:
яичные желтки........4 шт.
соль, специи ..........по вкусу
сметана.................3-4 ст.л.
горчица...............1 ч.л.
Спасибо всем, кто поставил лайк! ♥️♥️♥️ Приглашаю вас подписаться на мои аккаунты: Дзен / Ютуб
