Сегодня порадую Вас выпечкой!
А именно, простейшим рецептом нежнейших булочек с корицей.
Тебе понадобится:
Для теста:
🍚Пшеничная мука - 360 гр.
🧈Сливочное масло - 50 гр.
🥛Молоко - 150 мл.
🥚Яйцо - 1 шт.
🥫Дрожжи - 7 гр.
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🍶Растительное масло - 5 гр.
▪️Сахар - 50 гр.
⠀
Для начинки:
🧈Сливочное масло - 50 гр.
▪️Сахар - 70 гр.
▪️Корица - 10 гр. ⠀
Готовим:⠀
1️⃣ В миске яйцо взбей с сахаром, добавь растопленное сливочное масло и тёплое молоко. Всё хорошенько перемешай.
2️⃣ Просей муку, добавь соль и дрожжи, замеси тесто(около 10 минут). Оно должно получиться гладким и однородным.
3️⃣ Переложи тесто в глубокую чистую ёмкость, смазанную растительным маслом. Накрой полотенцем и убери в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 3-4 раза.
4️⃣ Раскатай тесто в тонкий прямоугольный пласт. Оно не должно липнуть к рукам и поверхности.
5️⃣ Для начинки смешай сахар и корицу. Растопи сливочное масло.
6️⃣ Кисточкой смажь тесто маслом и посыпь корицей с сахаром по всей площади.
7️⃣ Скрути в рулет и защипни края. Раздели тесто на булочки (это проще делать мокрым ножом) и выложи их в форму. Оставь ещё минут на 20.
8️⃣ Выпекай булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25 - 35 минут.
🍓Любителям более сладкого варианта я предлагаю приготовить крем для булочек:
Для крема:
▪️Творожный сыр - 150 гр.
▪️Сахарная пудра - 1 ст.л.
9️⃣ Для крема смешай или взбей творожный сыр с сахарной пудрой и смажь горячие булочки.
Вкуснее всего такие булочки будут в горячем виде!⠀
Приятного аппетита! 🤗
✔Сохраните рецепт, чтобы приготовить дома!
Делайте репост, ставьте 👍 лайк, и подписывайтесь на мой канал – это неоценимая поддержка моего труда!
А любой желающий может отправить мне донат через форму ниже: