Вкусное и полезное спасение от жары.
С наступлением лета хочется побаловать своих домочадцев десертом, лёгким во всех смыслах этого слова:
- когда на улице +30, хочется чего-то освежающего, не приторного и не тяжёлого.
- да и кому понравится в такую жару весь день стоять у горячей плиты и готовить сложные блюда?
Поэтому предлагаю приготовить простое, вкусное и полезное домашнее мороженое. По-моему, отличный вариант летнего десерта!
Расскажу о своём рецепте домашнего мороженого без молока и сахара:
✔️ простой рецепт, с которым справится даже дошкольник;
✔️ полезный рецепт - без молока и без сахара ;
✔️ подойдёт даже аллергикам;
✔️ избавит вас от бананов, которые вы не успели съесть,и они вот-вот начнут чернеть.
Нам понадобятся:
спелые (можно даже очень спелые) бананы, блендер и какие-нибудь формочки для мороженого, по желанию ягоды или фруктовый сок.
Можете использовать специальные формы, или взять обычный пластиковый стаканчик объемом 0,2 л и самые простые деревянные лопаточки для мороженого или пластиковые ложечки. Любая форма, в котопой можно сделать мороженое «на палочке».
А можете и вовсе приготовить большую порцию мороженого в миске, затем выложить специальной круглой ложкой в креманку или блюдце шарик мороженого и красиво подать гостям, украсив десерт свежими ягодами и листочком ароматной мяты.
Я уже много лет пользуюсь формами для мороженого из IKEA: они удобные и простые в использовании. Ребёнку нравится делать мороженое самому, и бежать с ним во двор угощать друзей.
Думаю, нет смысла останавливаться на них подробнее: наверное, все видели такие формочки и понимают, о чем я говорю.
Приготовление:
Очищаем бананы, нарезаем ломтиками и отправляем в морозилку. Замороженные бананы кладём в блендер, ждём, когда начнут таять и измельчаем в блендере до однородной кремообразной массы.
Понимаю, звучит странно - заморозить, чтоб разморозить, но, поверьте, так надо. Только в таком случае в блендере у вас получится совершенно однородная масса очень нежной консистенции.
На этом этапе можно добавить ягод или фруктового сока, по желанию ( у меня на фото банановое мороженое с кусочками клубники). А можно ничего не добавлять, и так очень вкусно.
Массу из блендера разливаем по формочкам и сразу отправляем в холодильник. Заморозилось - можно есть!
Поделюсь лайфхаком, как легко и быстро извлечь мороженое из любой формочки: достав из морозилки, нужно несколько секунд подержать его под струей воды, а затем просто острожно потянуть за лопаточку.
Приятного аппетита и чудесного лета! 🍦☀️
С уважением к читателю,
Дарья 😊.
Приглашаю 👉🏻 подписаться на мой канал 👈🏻
, где я делюсь своими идеями декора и несложными рецептами, делаю уютным дом, показываю свой сад и рассказываю о первых шагах к счастливой (надеюсь!) жизни за городом.