Дарья Искусница

Просто фотографирую быт :-)

Время от времени приходит мысль по выходным делать заготовки в морозилку, хотя бы сырники для завтраков, хотя чаще в выходные не до этого, конечно. Сегодня с утра я себя пересилила и всё-таки налепила немножко, на ближайшую неделю хватит 😄. Кстати, раньше сделать хорошие сырники было проблемой, а сейчас могу слепить с закрытыми глазами, все ингредиенты кладу «на глаз» и неудач не случается. Опыт - сын ошибок трудных 😅. Из постулатов - творог только мягкий, яиц поменьше, мука только рисовая 👌🏼 А у вас как с ними, побороли сырниковое проклятие, или ещё ищете свой рецепт?🤪

Добрый вечер!

К вопросу о еде) Если вы тоже мучаетесь, что приготовить, делюсь: сегодня в меню гороховый суп с копченостями, тушеная со свининой картошечка и салат. Салат из зелени, яиц и огурцов. Более гуманной заправки, чем майонез, к этому салату не существует, извините, без майонеза будет не то😅 Готовила с расчётом, что в следующие два рабочих дня готовить не придётся, но нет, уже нет 😂

Доброе утро из нашей ванной!

Эксперты считают, что ранняя подготовка к праздникам делает людей счастливее. Даже должно быть наше с дочкой фото и подпись: эксперты😄. Делаем венок на дверь из Lego, которое у нас в свободном полёте.

Открыла для себя новый гарнир - ризони. Выглядит как рис, но на самом деле паста. Как человек, равнодушный и к рису, и к макаронам, сообщаю вам, что это очень вкусно! Про птитим знаю, мне не понравился, но, возможно, я просто не умею его готовить 🤪 Не знаю уже, как разнообразить гарниры,  самый частый у нас - картофельное пюре) А вы что готовите?

Настал звёздный час теста фило, пролежавшего в моей морозилке без малого 3 месяца 😄. Никогда из него не готовила, просто заказала как-то, чтобы добрать корзину до скидки во Вкусвилл. А сегодня всё, наконец, сошлось - тесто вышло из сумрака морозильной камеры, а в холодильнике тем временем набрались остатки сыра, которые срочно нужно было куда-то применить. Рецептов треугольников и пирогов из такого теста в интернете очень много, если их обобщить, то важно следующее: тесту не давать засохнуть, быстро смазывать растопленным сливочным маслом ( не так обильно, как советуют в рецептах, иначе выходит ооочень жирненько - то, в чём плавают треугольники на фото - это как раз растопленное сливочное масло🙈) , начинка обычно сырно-творожная + много зелени. У меня рикотта, творог 9%, моцарелла, греческий йогурт, пармезан, какой-то простой неопознанный сыр и укроп. Сформировать треугольники, смазать яйцом, выпекать 15-20 минут при температуре 180• Творожная начинка с укропом закончилась, а тесто осталось, из рикотты с домашним клубничным вареньем замесила сладкую начинку и допекла остальное. Очень легко и, как оказалось, очень вкусно - начинки много, а тесто такое тонкое, как бумага😋 А у вас какие отношения с фило - уже дружите, или ещё только присматриваетесь?

Про уличную гирлянду на солнечной батарее ✨ У нас их 2 штуки, 50 м и 10 м, свет тёплый белый. Заряжается днём от солнечного света, а с наступлением темноты очень красиво светится, но … минут 10🥹🤭 Летом и в начале осени такой проблемы не было - днём солнца было достаточно, и накопившейся за световой день солнечной энергии хватало на всю ночь. Сейчас дни пасмурные, соответственно, солнечная батарея не успевает накопить энергию. Но я не отчаиваюсь, жду солнечных зимних дней 😃

Амариллис с вайлдберис - что выросло из луковицы за 1000 р.

Первый букет этого года их своих роз. Здесь Герцогиня Кристиана, Принцесса Александра, Голден Селебрейшн и что-то, похожее на розу Вильям Моррис)