Прошло 4 дня с прошлого взвешивания, а у меня на весах снова снижение! И... 88 кг!
Сегодня среда, а значит, еда из воскресных заготовок, уже на исходе. Сегодня я весь день думала, что бы такого приготовить, чтоб быстро, просто, вкусно, сытно и низкокалорийно. И вот что придумалось:
Запеканка а-ля брокколи в кляре (нужно было использовать кочан, который подзадержался в холодильнике).
Итак, в составе: кочан брокколи, 3 яйца, 100 грамм кукурузной муки и ржаные отруби - 40 грамм, соль по вкусу. Брокколи отварила в кипящей воде буквально пару минут, выложила в силиконовую форму и залила кляром (смешала все остальные ингредиенты). И в духовку на 20 минут при 180 градусах. Получился прекрасный перекус на 4 раза.
По калорийности калоризатор насчитал прекрасные цифры:
Таким образом, 1 перекус выйдет на 186 ккал - идеально!
На гарнир к отварному куриному филе сделала макароны с овощами:
Здесь все тоже крайне просто - подварила макароны 5 минут в кипящей воде. Пока они варились, порезала кабачок и два помидора кубиками, открыла фасоль, поделила на соцветия часть кочана цветной капусты (закинула их к макаронам подвариться на пару минут), открыла оливки. В форму для запекания выложила овощи, макароны, фасоль и 100 грамм домашней аджики, накрыла форму фольгой и отправила в духовку на 30 минут. Вот, собственно и все.
Таким образом, вопрос с питанием до субботы успешно решен! А дальше все по отработанной схеме - следующий забег на кухню в воскресенье, с новой порцией идей и вдохновения. Не переключайтесь!
P.S. кстати, запеканка оооочень вкусная, не удержалась и попробовала маленький кусочек (20 грамм).
