Блокпост с вооруженными автоматами людьми на границе Дагестана – напряг сразу, вызвав море стереотипов. Если честно, вообще было желание развернуться и уехать подальше, но взяв волю в кулак, мы двинулись в глубь республики.
Не знаю, что там подмешивают в воздухе – но напряжение начинает уходить буквально по минутам. К вечеру первого дня мы уже не озирались по сторонам, а, к концу поездки вообще страх потеряли – мотались ночами по горным аулам.
Мужчины здесь очень доброжелательные и разговорчивые, не напрягали даже «крутые местные пацаны» в спортивной одежде, периодически предлагающие свою помощь по разным вопросам. А вот местные женщины, наоборот, показались слишком суровыми, улыбка на лице персонала – редкость. Не знаю, чем вызвана такая особенность, но иногда возникало дежавю советского собеса.
Рамадан, еда и алкоголь в Дагестане.
Знали, что попадаем в Рамадан и боялись, что останемся голодными и без вина на ужин. Отчасти этот страх может быть оправдан – в горных селениях довольно много кафе закрыто днем. А алкоголь не продается даже в магазинах и за этим следит полиция.
В больших городах тоже в некоторых ресторанах не было винной карты. Но буквально в сотне метров, отчаявшийся и голодный турист может найти заведение, которому все эти указы не в указ. Почему так, не знаю. Но туристу, отправляющемуся в священный месяц в Дагестан, можно не набирать с собой алкоголь впрок – найти его можно, главное вести себя прилично.
Цены на еду, кафе и рестораны в Дагестане.
Дагестан мой личный гастрономический рай – любимые продукты - мясо и овощи, здесь стоят намного меньше, чем в центральной России. Про качество я вообще молчу. Мясо везде просто потрясающее. Свинину не найдете, зато баранина, говядина, птица – исключительно фермерская, мягкая и свежая. Иной здесь не признают. Помидоры весной, как у нас летом (не знаю, где они берут такие в апреле). Думаю, что с фруктами чуть позже будет такая же ситуация.
Цены в ресторанах и кафе тоже ниже среднего по России. Чек на троих - 1500 за вполне приличный ужин (с вином) – нормально. Но есть и рестораны, где почти московские цены. Кстати, в придорожных кафе кормят порой не хуже, а обойдется еще дешевле. Сами видели, как в шашлычных заказывали местные - оптом на дом.
Одна проблема – еда в кафе может быть довольно однообразна – шашлык и чуду (лепешка с начинкой). И так на многие километры, пока у вас не возникнет стойкая неприязнь к лепешкам, даже очень вкусным.
Очень редко встречаются видовые кафешки, которых в Европе встретишь на каждом шагу, где есть мало-мальски приличный вид. А здесь, в горах кажется все создано для этого - наслаждаться шикарными видами под вкусную еду.
Но нет, это скорее всего традиционная особенность – наоборот, в большинстве кафе можно увидеть закрытые кабинки.
Чаевые обычно уже включены в чек, поэтому отслеживайте.
Почем в Дагестане отели
Здесь ситуация как с ресторанами – выбор огромный, цены в основном довольно гуманные – запросто можно снять номер от 700 рублей за ночь на двоих. Но какого-то разнообразия пока нет. Хотя видно, что туриндустрию развивают очень активно – все везде строится и обустраивается. Думаю, что через пару лет ситуация изменится в корне.
Что купить в Дагестане в подарок
Из продуктов я была настроена на сушеное мясо и колбасу, урбеч и коньяк. Последнее мы так и не купили из-за Рамадана и неподготовленности. Зато на рынке обнаружили домашнее вино – гадость еще та. Возможно, это такой вид борьбы с пьянством в Рамадан. Хотя в республике огромное количество виноградников и вино с винзавода оказалось очень даже приличным.
Колбасы с сушеным мясом закупили впрок. Цена удовольствия – 1000 за килограмм сушеной говядины на рынке в Дербенте. Говяжья колбаса за ту же цену. Вкус на любителя, но зато 100% натурально. С бараниной дело обстояло хуже – местные сказали, что сушить и делать колбасу из нее невыгодно. Нашла варено-копченую, но очень вкусную. Сыры здесь на любителя, на мой вкус солоноваты и жестковаты. Все фермерское.
Урбеч – натуральная паста из орехов или семечек - лен, кунжут, тмин, миндаль, конопля и еще десяток видов. Накупила кучу разных, но вкус разочаровал – чувствуется, что иногда для производства берут некачественный материал. А пробники все с сахаром. Зато в банках без него. Теперь у нас запас урбеча на несколько лет вперед – абсолютно разного. Если кто знает, как его использовать – пишите, я пока только придумала в кашу класть.
Дочка купила себе украшение из кубачинского серебра – обойти мастера, показывающего мастер-класс мы не смогли. Заодно прослушали интереснейшую лекцию о промысле бесплатно и искренне.
И конечно, везде папахи, жилеты и прочие товары из бараньих шкур и шерсти. Вот это, кстати, очень классная штука. Я купила тапочки бабушкам, а потом, разглядывая - убедилась, насколько они мягкие и аккуратные. Пожалела, что не купила себе.
Папаха стоит от 800 рублей до 2000. Жилетки около 3000, можно и дешевле. Тапули – 200-500 рублей. Покупать лучше подальше от раскрученных туристических мест, цена будет дешевле.
Еще несколько подробностей о Дагестане
Каспий - это песок и ракушки и мне это очень нравится.
Еще одна забавная (с точки зрения обычного человека) особенность Дагестана – ЛуККойлы, РУснефти, РоССнефти, ПЕтерочки и т.д.. Брендовых заправок и торговых сетей вы почти не увидите, но вот эти хамелеоны маскируются почти один в один. Возможно, в этом и есть секрет низких цен.
Это потрясающе красивый регион - пока он №1 в нашем списке красивых мест России.
Здесь везде напоминания о советском прошлом, даже в самой глухой провинции
А вот в плане личной порядочности Дагестан и его жители оставил самое приятное впечатление. Нас нигде, ни разу не попытались обмануть или обсчитать. Часто наоборот, верили на слово или давали больше, чем нужно.
Обязательно вернемся сюда.
Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь, для меня это очень важно! А еще комментируйте и задавайте вопросы - я постараюсь быть полезной!
