У торцевой разделочной доски, на мой взгляд, есть несколько положительных моментов, из-за которых я отдаю предпочтение именно этим доскам.
Основные преимущества
Такая доска имеет привлекательный вид. И каждая имеет свой неповторимый рисунок.
Выше на фото три торцевых доски из ясеня и у каждой свой неповторимый рисунок.
Эти доски доски обычно достаточно массивные, что удобно при работе.
На них практически не видны следы от ножа, и не отщепляются кусочки дерева, в отличии от обычных боковых досок.
Ещё они более долговечны. Это я могу утверждать из личного опыта.
Первые подобные доски я делал около семи лет назад в качестве подарков родственникам. В текущем году я побывал в гостях у всей родни, кому дарил такие доски и специально обратил на них внимание.
Доски выглядят как новые, следы от ножа хотя и видны, но все доски остались ровными без ямы по центру.
А разделочную доску, которая была у меня из цельной доски, за это время я пару раз строгал, чтобы выровнять рабочую поверхность, на которой от работы появилось заметное углубление.
Преимущества в изготовлении
Я не говорю о промышленном производстве подобных досок.
В моей домашней мастерской при работе над различными проектами возникает множество самых разных обрезков, из которых делать такие торцевые доски одно удовольствие.
Приведу пример такой доски, которую сделал на днях.
От изготовления филенок для кухонных фасадов у меня осталось несколько обрезков, которые чаще всего выкидываются.
По ширине они чуть больше 100 мм. Я распилил их на три части и склеил заготовку для доски.
Склеивал столярным ПВА класса водостойкости D3, этого достаточно чтобы доска при эксплуатации не расклеивалась от воды.
У некоторых людей возникает вопрос о токсичности клея при контакте с пищевыми продуктами.
Я обычно в таких случаях руководствуюсь здравым смыслом: клеевой шов в таких досках очень, очень тонкий - это первое, а второе ПВА по определению нетоксичен.
Для тех кому требуется письменное подтверждение. Я знаю только одну фирму, которая озаботилась маркетинговым ходом для подобных случаев и написала на одном из видов своего клея ПВА, что он сертифицирован для контакта с пищевыми продуктами.
В результате получил вот такую доску из дуба.
Из минусов
Из минусов я бы отметил только то, что такие доски требуют регулярный уход.
При изготовлении их нужно пропитать минеральным маслом. Я использую вазелиновое масло из аптеки. Оно хорошо защищает доску и после пропитки маслом её спокойно можно мыть водой.
В дальнейшем нужно хотя бы раз в полгода, а желательно раз в месяц протирать доску этим маслом.
Мне лично было сложно привыкнуть к такому дополнительному уходу. Обычно ведь как - помыл после работы и все.
Вывод
Торцевая разделочная доска - красивое и функциональное изделие из дерева, которое может послужить хорошим подарком.
К тому же её можно делать практически из чего угодно. Я например, делал доску из обрезков лиственницы 20х20 мм. сечением. А еще видел такую доску, сделанную из обрезков плодовых деревьев: яблони, вишни, груши.
Спасибо что дочитали. Буду рад вашей поддержке в виде лайка и подписки на канал. И смотрите другие публикации на канале.
Александр.
P.S. Приглашаю также на свой сайт.
