Слово «пицца» впервые было зафиксировано в 997 году нашей эры. По легенде один арендатор имущества из итальянского города Гаэта выплачивал епископу 24 пиццы в год в качестве арендной платы. Какой рецепт был у пиццы, которая стоила дороже денег мы не знаем, но знаем, что с тех пор было придумано столько разных вариантов начинок, что хватит по одному фирменному рецепту на каждого жителя средиземноморского полуострова. Один из них показываем для вас сегодня.
Вам понадобится: 200 гр. сыра Бри; 2 шт. болгарского перца; тесто для пиццы.
Приготовление:
- перец режем крупными дольками и обжариваем на сковороде, сыр Бри нарезаем на плоские ломтики;
- тесто для пиццы раскатываем на противне, застеленном бумагой для выпечки;
- выкладываем на тесто перец и сыр, ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов;
- готовую пиццу нарезаем кусочками и подаём.
Какую начинку для пиццы любите делать вы?
Рецепты от Городецкой сыроварни Курцево.
