Знаете ли вы, кто такие пеганы? Думаете, что это новый сорт георгинов или какая-нибудь яркая птичка из Красной книги? Как бы не так. Сегодня я расскажу вам, кто такие пеганы, что они едят и как связано это слово с успешным сбросом лишних килограммов.
Итак, что такое пеганство, или пеганизм?
Эти малоизвестные слова характеризуют особую систему питания, которая получилась вследствии объединения двух других - веганства и палеодиеты.
Появилась она не так давно, всего лишь в 2014 году и является разработкой диетолога Марка Хаймана. Что любопытно, сам Марк не считает пеганство диетой, а называет его осознанным подходом к еде, который предотвращает многие проблемы со здоровьем.
Что рекомендуется есть пеганам?
От палеодиеты (или первобытного рациона): фрукты, семена, мясо, коренья, птицу, орехи, рыбу, овощи, яйца.
От веганства: строгий отказ от животной еды, который смягчился присутствием палеосоставляющей и превратился в отказ от мясных продуктов и полуфабрикатов промышленного производства.
Таким образом, при объединении двух систем питания получилась комбинация, которая прекрасно помогает в снижении веса и улучшает здоровье в принципе.
Что еще попадает под запрет в рационе пеганов?
- Продукты, содержащие подсластители, стабилизаторы и другие искусственные составляющие.
- Не рекомендуется употреблять молоко и его производные, так как, по мнению автора диеты, именно они негативно влияют на сосуды и сердце.
- Обязательно исключаются содержащие глютен злаки и бобы, так как они не очень полезны для пищеварительного тракта.
Каким образом пеганство помогает похудеть?
В целом данная система питания довольно здоровая. Ну сами посудите, вы получаете достаточное количество белка из орехов, мяса и рыбы, жиры берете из различных видов масла, а углеводы пополняете употреблением круп. Овощи поставляют клетчатку, которая помогает лучше переваривать все, что попадает в ваш желудок в течение дня.
Мучное и сахар практически отсутствуют в таком питании, а растительная пища находится в приоритете. Если мясо, то только нежирное и от экологично выращенных животных.
Есть ли минусы у такой системы?
Конечно, каждая диета является своего рода крайностью, ведь предполагает отказ от чего либо. Но если не считать высокую стоимость пеганских рационов и недостаток углеводов, приводящий к утомляемости, плюсов у пеганства больше, чем минусов.
Поэтому, нет ничего плохого, чтобы вводить "пеганские дни" и некоторое количество времени придерживаться диеты для разгрузки. Однако, на постоянной основе становиться пеганом, я бы не рекомендовал. Читайте также: