В заголовке нет ошибки. "Ловить" грибы мы перестали недавно, как только завалился старый колодец. Теперь мы их не "ловим", а собираем, но в том же самом месте.
Дом в деревне купили зимой, очень старый, лет 50-60 ему и колодец при нем такого же возраста. Как оттаял колодец, так обнаружили, что хоть вода в нем и есть, зато глубина всего 4 метра, глина сыпется со стенок, да и стенок, как таковых нет. Сруб хоть и березовый, но сгнил сильно.
А как лето наступило, так начались в колодце чудеса! На стенках, на трухлявых деревяшках сруба, в углах колодца выросли невиданные грибы. Грибы росли кучками, тянулись вверх из холода колодезного, из полумрака и когда мы набирали воду в ведро, грибы, задетые ведром, отрывались от стенок, падали в воду и плавали.
Холодные грибные "кораблики" вылавливались с помощью этого же пустого ведра и рассматривались, удивительные и неизвестные. А горожане (это мы), они такие— им бы все съесть, что свежее! Идентифицированы были по справочнику с картинками колодезные грибы, как "навозник серый". Нельзя употреблять с алкоголем? Не проблема, не употребляем.
Грибы в тушеном виде оказались очень похожи по вкусу и консистенции на "навозник белый", который мы уже распробовали. Так и повелось летом— идем за водой и берем с собой мисочку. Сбиваем длинной палкой наросшие внутри колодезного сруба грибы и вылавливаем ведром. Называлось все это действо — "наловить грибов"!
Но в какой-то год колодец не выдержал и завалился внутрь себя окончательно. Починке он не подлежал с самого начала, поэтому событие ожидалось и был он завален землей. В наших краях земля— это глина. Место где был колодец поросло травой, будто его и не было...
А через два года... Они вылезли, вылезли! Грибница не погибла, она поднималась два года с глубины примерно метр и таки увидела белый свет, а мы увидели новый урожай навозника серого. Собираем теперь на лужайке под домом, где стоял колодец, в траве, дивимся силе гриба и тушим в масле на сковороде с зеленью.
"Меновазин" помогает от зуда после укусов насекомых
Вырастим сами "белые коренья" для настоящей кабачковой икры
С вами канал ТАЁЖКА №8- множество историй и все авторские. Описываю все самое интересное, что происходит с бывшими горожанками в деревне вот уже 17 лет.
