Масса - 340 г. КБЖУ - 277/45/8/6.
В выходной решила себя побаловать. С утра сходила на рынок, купила цукини и камбалу.
Камбалу запекла в духовке, чуть присолив и взбрызнув лимонным соком. 25 минут, 230 градусов.
Цукини почистила, натерла на терке для корейской моркови длинными брусочками. Можно нарезать ножом, но, коли есть терка, почему бы и нет?
"Лапшу" чуть присолила и оставила постоять 10 минут. Бланшировала в кипятке 1 минуту.
Добавила нарезанную помидорку. Посыпала все зеленым лучком.
Вкуууусненько. Такой выпендреж с утра, конечно, не каждый день, но иногда можно. Главное - это можно использовать и на обед, и на ужин. Да и гостям подать не стыдно.
Приятного аппетита!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook и Telegram-канале "Жизнь с диабетом"!
Автор рецепта - Лилия Телешова
