Сегодня я хочу поделиться с вами одним интересным рецептом приготовления лукового салата. Салат состоит только из трех ингредиентов и обладает пикантным вкусом. Готовится луковый салат очень просто и из простых и доступных продуктов, которые наверняка есть на кухне у любой хозяйки.
Для приготовления лукового салата нам потребуются следующие ингредиенты:
- Лук репчатый – 5 штук;
- Яблоко – 2 штуки;
- Яйца – 4 штуки;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Сахар – 2 столовые ложки;
- Уксус столовый 9% - 2 столовые ложки;
- Майонез – 3 столовые ложки.
Я использую луковицы маленького размера, поэтому указала пять штук. Если у вас крупный или средний размер лука, то возьмите всего три штуки.
Для этого рецепта лучше всего использовать сладкие яблоки. Если у ваших яблок кожура плотная и толстая, то лучше всего ее удалить. У моих яблок тоненькая и мягкая кожура, поэтому удалять ее я не буду.
Майонез вы можете использовать любой: покупной или домашний. Я буду использовать покупной майонез.
В данном рецепте я использую яйца категории С0.
Перед началом приготовления тщательным образом вымойте лук, яблоки и яйца.
Шаг № 1:
Репчатый лук нарежьте четверть-кольцами или полукольцами. Переложите нарезанный лук в небольшую емкость и залейте кипятком на 15 минут.
Шаг № 2:
Слейте с лука воду и переложите в большую по диаметру емкость. Добавьте к луку соль и сахар.
Шаг № 3:
Влейте в репчатый лук уксус и все хорошо перемешайте. Залейте лук холодной водой, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
Шаг № 4:
Отбросьте лук на дуршлаг и уберите в сторону. Пусть стечет вся жидкость.
Шаг № 5:
На дно салатника выложите маринованный лук и посыпьте его сверху черным молотым перцем.
Шаг № 6:
Сделайте сеточку из майонеза. Для этого майонез переложите в одноразовый кондитерский мешок или в новый полиэтиленовый пакет и сделайте очень маленькое отверстие при помощи ножниц.
Шаг № 7:
Яблоки нарежьте мелкой соломкой. Выложите яблоки на луковый слой, поперчите и сделайте сеточку из майонеза.
Шаг № 8:
Отваренные вкрутую яйца нарежьте мелкими кубиками. Выложите яйца сверху яблочного слоя и сделайте сеточку из майонеза.
Шаг № 9:
Наш салат готов. При желании вы можете украсить его и убрать в холодильник на 30 минут. Приятного вам аппетита!
Если вас заинтересовал рецепт приготовления быстрого салата, то оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы. Я обязательно всем отвечу. Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки, переходите по ссылке на мой канал «Вкуснота в деталях». На своем канале я три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу) делюсь с вами новыми рецептами. Буду очень рада вас всех видеть.