для жарки растительного масла Шаг 1 Отварить картофель и приготовить из него пюре, добавив масла (30 г), соли и немного молока (по желанию). Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке. Шаг 3 В фарш добавить измельченный лук, чеснок, яйцо, паприку и любые специи. Посолить и поперчить. Тщательно вымесить фарш и сформировать небольшие фрикадельки. Шаг 4 Обжарить фрикадельки на растительном масле до легкой золотистой корочки. Шаг 5 Любую форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выложить в форму пюре. Шаг 6 Выложить фрикадельки поверх пюре, слегка утапливая их. Посыпать тертым сыром. Шаг 7 Запекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут. Подавать со свежим овощным салатом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
500 граммов мясного фарша
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
700-900 граммов картофеля
250 граммов моцареллы
50 граммов сливочного масла
1 чайная ложка сушеной паприки
1 чайная ложка любимых специй
по вкусу соли и перца
для жарки растительного масла
Шаг 1
Отварить картофель и приготовить из него пюре, добавив масла (30 г), соли и немного молока (по желанию).
Шаг 2
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3
В фарш добавить измельченный лук, чеснок, яйцо, паприку и любые специи. Посолить и поперчить.
Тщательно вымесить фарш и сформировать небольшие фрикадельки.
Шаг 4
Обжарить фрикадельки на растительном масле до легкой золотистой корочки.
Шаг 5
Любую форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом.
Выложить в форму пюре.
Шаг 6
Выложить фрикадельки поверх пюре, слегка утапливая их.
Посыпать тертым сыром.
Шаг 7
Запекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут.
Подавать со свежим овощным салатом.