Маринад для шашлыка

Свиной шашлык в маринаде из уксуса, майонеза и горчицы

Свиная вырезка - 2 кг

Лук репчатый - 500 граммов

Майонез - 100 мл.

Горчица - 50 граммов

Вода - 500 мл.

Уксус 9% - 50 мл.

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ - 1 ст. л.

1. Мясо промыть, обсушить и крупно нарезать. Выложить в глубокую емкость.
2. Лук очистить и нарезать кольцами. К мясу добавить майонез, горчицу, 1 ст.л. MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и тщательно перемешать.
3. Влить воду, уксус и перемешать еще раз, сверху выложить лук. Поставить мясо под пресс и оставить на 7-10 часов мариноваться.
4. Насадить мясо на шампуры и обжарить на углях со всех сторон до готовности.

Шашлык в маринаде с чесноком, луком и соевым соусом

Свиная вырезка - 1,5 кг

Соевый соус - 150 мл.

Винный уксус - 100 мл.

Чеснок - 3 штуки

Лук репчатый - 2 штуки

Лавровый лист - 2 штуки

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2. Чеснок и лук очистить. Чеснок измельчить, лук нарезать кольцами.
3. В глубокой емкости смешать мясо, лук, чеснок, лавровый лист и перец. Залить соевым соусом и винным уксусом. Тщательно перемешать и поставить мариноваться в холодильник на 2 часа.
4. Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.