Тирамису за 10 минут

Готовить обязательно! Получается очень вкусно

У меня остались жирные сливки после приготовления торта с кремом-чиз. И на глаза попалось печенье Савоярди. Решила попробовать изобразить десерт из подручных ингредиентов. Получилось очень вкусно, ничуть не хуже классического Тирамису.

Вот такие у меня были печеньки

Итак, понадобится:

• Печенье Савоярди или «дамские пальчики»
• сливки 33% и больше (250-500мл) у меня было только пол-пакетика, поэтому десерта хватило только на троих
• растворимый кофе 2 ч.л.
• вода 1 стакан
• сахарная пудра 2 ст.л.
• сахар (по желанию, я не люблю приторные десерты, поэтому делала без сахара)
• какао-порошок ~2 ст.л.
• ванильный экстракт или ароматизатор

Готовим быстро-быстро:

Эти сливки очень хорошо взбиваются. Однажды взяла «Село зелёное» такой де жирности, были свежие, но десерт не получился, совсем не держали форму

1. Сливки с сахарной пудрой и капелькой ванильного экстракта взбить миксером до густоты (примерно 7-10 минут). Важно не перевзбить, чтобы они не распались на молоко и масло - тогда будет жидкая жижа с масляными комочками

У меня вот такой ванильно-сливочный ароматизатор от С.Пудовъ. Он очень насыщенный, его нужно совсем чуть-чуть. А вот домашнего ванильного экстракта можно добавить побольше, у него запах нежнее

2.Растворить в стакане воды 2 ч.л. растворимого кофе. Можно добавить сахар 2-4 ч.л., если хотите, чтобы десерт был сладким. Я не добавляю

3.Печенье целиком обмакнуть в кофе и выложить на дно формы в один слой

4.Сверху выложить взбитые сливки

5.Можно сделать несколько слоёв, но у меня для этого было маловато сливок

6.Сверху посыпаем какао через сито, чтобы получилось ровно и красиво

Всё готово! Очень вкусно и очень быстро!

Десерт невероятно нежный и тает во рту❤️

Очень печально было, что мало получилось))

Подписывайте на канал, будем готовить просто и вкусно вместе❤️

Удобная навигация по рецептам на моей странице в Инстаграмм @lovebadylik Заходите в гости!