Предлагаю вам приготовить вкусный салат из четырёх ингредиентов, которые у многих есть в холодильнике, и заправки. Салат подойдёт для простого ужина и для праздничного стола. Он прост и никто не спросит у вас из чего он, но все будут довольны.
Основные ингредиенты:
Капуста - 200 г
Курица - 250 г
Яйца - 3 шт.
Яблоко зелёное - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Заправка:
Натуральный йогурт - 3 ст.л.
Горчица - 0,5 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Процесс приготовления.
Разрежьте куриное филе вдоль на 2-3 части (как получится), натрите солью и перцем, обжарьте на сковороде с двух сторон с небольшим количеством растительного масла.
Мясо должно получиться сочным с золотистой корочкой.
Нарежьте филе соломкой. Конечно, филе можно отварить, но я рекомендую именно обжарить, потому что так вкуснее.
Далее нарежьте соломкой яблоко и нашинкуйте капусту. Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками.
Все готовые ингредиенты сложите в один салатник и перемешайте.
Приготовьте заправку.
Для этого положите три ложки йогурта (несладкий, без ароматизаторов и фруктов) в небольшу Добавьте ложку лимонного сока (для кислинки), немного горчицы, чайную ложку сахара и соль по вкусу (советую слегка пересолить заправку, т.к. все ингредиенты, кроме курицы, не солёные). Хорошенько перемешайте заправку.
Подавайте в салатниках и заправляйте порционно.
Салат понравится практически всем: он довольно лёгкий, полезный, сытный, очень вкусный.
Приятного аппетита!