Каждому самогонщику известно, что самогон, приготовленный в домашних условиях, без использования ректификационной колонны, будет содержать в себе некоторое количество вредных примесей и посторонних запахов.
Самый лучший способ избавиться от этого - сделать промежуточную очистку между перегонками. Обращаю ваше внимание, что очищать стоит лишь сахарный самогон, потому что "сивуха" в ароматном сырье - неотъемлемая часть. Виски или коньяк обладают своими вкусами именно благодаря тому, что они не до конца очищены. Самый чистый и простой продукт - водка. Как правило, спирт и вода.
Однако, сейчас не об этом. Я хочу поговорить с вами о активированном кокосовом угле. Его можно встретить в специализированных магазинах для винокуров, либо заказать в интернете.
Что это?
Активированный кокосовый уголь – натуральное, экологические чистое абсорбирующее средство, изготовленное из кокосовой скорлупы путем нагрева до высокой температуры без доступа кислорода.
Преимущества КАУ над березовым углем:
- имеет большую пористость, соответственно, лучше очищает;
- более выгоден в использовании, его нужно примерно вдвое меньше, чем БАУ (используйте 10 грамм на литр);
- более чистый, обладает меньшей зольностью и пыльностью - его проще отфильтровать.
Я хочу сказать, что на своем опыте я убедился в огромном преимуществе кокосового угля над березовым. Даже визуально при внесение КАУ дает очень бурную реакцию. Если говорить о разнице во вкусе - самогон после активированного угля лучше и на запах, и на вкус. Я более чем уверен, что он намного чище и по химическому составу, но я не располагаю своей лабораторией, чтобы это проверить.
Поймите правильно - БАУ тоже хорошо чистит ваш продукт, но кокосовый уголь лучше, хоть и дороже. Я думаю, что если бюджет позволяет, лучше не экономить на этом. Но выбор как всегда за вами!
Товарищи самогонщики, а как вы очищаете свой продукт? Делитесь опытом в комментариях, мне будет интересно почитать! Как чистить самогон углем.
Уважаемые винокуры, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить множество полезного материала! Желаю вам крепкого здоровья и качественных домашних напитков!