Грядут совсем теплые выходные. Московские и петербургские бармены не унимаются, рассказывают про дачные коктейли. На этот раз – с березовым соком, тимьяном, кинзой и листьями смородины. И пусть тимьян с кинзой вряд ли уже благоухают в огороде, коктейли с ними получаются абсолютно весенние.
Березовый сок с водкой
Домашний рецепт команды «Алко-буфета «Шашлычная»
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Березовый сок – 100 мл
- Тоник – 50 мл
Как готовить:
Соединить все ингредиенты в охлажденном виде, украсить съедобной зеленью с огорода.
***
Березовый сок с ромом
Домашний рецепт от команды бара OCSID («Профсоюз»)
Ингредиенты:
- Bacardi – 40 мл
- Березовый сок – 60
- Ликёр из бузины – 30 мл
- Лимон – 20 гр
Как готовить:
Налейте в смесительный стакан сначала березовый сок, затем ликер, потом отправьте туда лимон и в конце налейте ром. Перемешайте и перелейте в коктейльную рюмку.
***
Водка с листьями черной смородины
Домашний рецепт от команды бара «Тебурасика»
Ингредиенты:
- Водка (или коньяк) – 40 мл
- Ягодное варенье – 20 мл
- Свежевыжатый сок лимона – 15 мл
- Листья черной смородины – 5-6 штук
Как готовить:
Положите листья между ладонями, хлопните несколько раз в ладоши – так листья отдадут свой аромат. Затем все ингредиенты отправьте в шейкер (или в банку с крышкой). Встряхните и налейте в рюмку.
***
Verde Margo с кинзой
Рецепт из бара El Copitas
Ингредиенты:
- Текила, настоянная на свежей кинзе – 40 мл
- Сок лимона – 20 мл
- Ананасовый сироп – 20 мл
- Свежевыжатый сок ананаса – 30 мл
Как готовить:
- Возьмите 0.5 л текилы, положите в нее 30 грамм свежей кинзы. Настаивайте при комнатной температуре 4-6 часов.
- Смешайте все ингредиенты в шейкере, взбейте и охладите. Перелейте в охлажденный бокал и украсьте листиком свежей кинзы.
***
Thyme Hanky Panky с тимьяном
Рецепт из бара El Copitas
Ингредиенты:
- Джин, настоянный на тимьяне – 40 мл
- Смесь вермутов – 50 мл
- Горькая итальянская травяная настойка – 5 мл
Как готовить:
- Возьмите 0.5 джина и погрузите в напиток 30 грамм свежего тимьяна. Настаивайте при комнатной температуре 8-12 часов.
- Смешайте все ингредиенты в смесительном стакане и охладите. Подавайте в охлажденной коктейльной рюмке, украсив веточкой свежего тимьяна.
***
Подписывайтесь на СысоевFM в Дзене и Телеграм: будет еще больше новостей и скидок.