Вопрос которым задаётся практически каждый человек при желании похудеть. Ведь мы не только часто едим бутерброды, но хлеб является постоянным атрибутом с разнообразными блюдами.
Сейчас в большом разнообразии можно увидеть хлеб на любой вкус, выполненный на основе разнообразных ингредиентов. В первую очередь необходимо обратить внимание на соотношение БЖУ и конечно же калорийность.
Отдать предпочтение необходимо следующим видам:
1. Чёрный
Калорийность – 259 / 100 гр.
Содержит важные микроэлементы, клетчатку, витамины, а содержание цельных волокон улучшит работу кишечника и желудка, снизит концентрацию «плохого холестерина» и улучшит кровообращение.
Однако он усваивает хуже белого хлеба на основе пшеницы и может вызвать метеоризм.
2. Ржаной
Калорийность – 259
Производится путём закваски из ржаной муки и содержит в составе много минералов, витаминов и других питательных веществ. Его употребление:
• устраняет запоры;
• улучшает деятельность кишечника и желудка;
• вызывает продолжительное чувство насыщенности;
• подарит организму много клетчатки.
Его хорошо совмещать с сыром, салатом, грибами и с постными сортами мяса.
3. С отрубями
Калорийность – 248
Его полезность в содержании пищевых волокон, которые не перевариваясь набухают, вызывая ощущение насыщенности, что снижает голод и обезопасит автоматически от поступления лишних калорий.
Отсутствие дрожжей, отличный вариант для худеющих, полезных компонентов много при минимальной калорийности.
4. С гречневой мукой
Калорийность – 228
Идеальный вариант, кто не может воспринимать глютен и делается с добавлением закваски, воды и гречневой крупы, иногда с добавлением мёда, орехов или сухофруктов. Гипоаллергенные свойства позволяют его употреблять детям и тем, кто часто страдает метеоризмом.
5. Бородинский
Калорийность – 208
Готовится из соли, дрожжей и нескольких видов муки. Повышенное содержание питательных веществ улучшает работу желудка и кишечника.
Его стоит употреблять на завтрак с постными видами мяса, сыром, творогом и кисломолочными продуктами. Для похудения не стоит за сутки принимать более 30-50 гр.
6. Бездрожжевой
Калорийность – 195 / 100 гр.
Именно из-за отсутствия дрожжей, прекрасно подходит для усвоения, не вызывая вздутие и метеоризм, потому что отсутствуют процессы брожения в желудке. Он также богат на витамины, минералы и другие полезные компоненты.
Необходимо ли от хлеба полностью отказаться?
Не стоит этого делать, он содержит много питательны веществ, а вот сократить приём в сутки до пары кусочков необходимо. Полный отказ от хлеба на длительное время, может привести к срывам с диеты и потреблению повышенной калорийности.
Чем можно частично заменить хлеб?
Активно используйте галеты, овсяные блины, лепешки из бобовых и хлебцы из цельного зерна.
Заключение
Если Вы страдаете полнотой и привычка есть много хлеба тянется с детства, пора это заканчивать. Лучше всего привычные сорта на основе пшеницы, заменить на виды, указанные выше и в ограниченных количествах.
Помните, употребляя каждый день не более 30-50 гр., лишний вес не прибавится.
Больше полезного узнаете, став подписчиком канала и посещая сайт Бомба тело.
Любите лишний раз подсолить еду? Почитай: чем вредна соль и как снизить её употребление.