Здравствуйте, мои дорогие читатели, вы на канале Рецепты с Еленой Хусаиновой.
Сегодня хочу поделится с вами рецептом самых любимых блинчиков в нашей семье.
Рецептов блинов существует огромное множество. Блины на молоке, на простокваше, на воде, на дрожжах, с добавление соды и т. д. Рецепты все достойные и имеют право на существование, но в нашей семье уже много лет есть фаворит, наш самый любимый рецепт блинов на сыворотке.
Для блинов нам потребуется сыворотка, 1 литр. Предварительно ее надо подогреть ( чтобы она была тёплая)
Также нам понадобятся:
Яйцо - 1 шт;
Сахар - 2ст.л;
Соль - 0,5ч.л;
Мука - 500гр; (примерно)
Разрыхлитель - 1ч.л;
Растительное масло - 3ст.л;
Сливочное масло (для смазывания блинов) - 100гр;
Сахар - (по вкусу)
В сыворотку добавляем сахар, соль, яйцо и все хорошо перемешиваем.
Затем к смеси просеиваем муку и разрыхлитель.
Ещё раз все перемешиваем и добавляем растительное масло, продолжаем размешивать.
В общем, консистенция теста должна быть не густой и не совсем жидкой
Далее выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, с обеих сторон. Перед выпечкой первого блина, сковороду нужно смазать небольшим количеством растительного масла.
Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром ( по желанию)
Блины на сыворотке, готовы. Вкусные, нежные, сливочные..... Попробуйте обязательно. Всем приятного чаепития.
Видео рецепт смотрите здесь⤵️
Подписывайтесь на мой Ютьюб канал
Пишите комментарии и задавайте вопросы, я с удовольствием отвечу каждому читателю.