Вас тоже терзают муки выбора (и совести) каждый раз, когда вы находитесь перед витриной со сладеньким?
Тогда эта статья для вас. Наши эксперты-титестеры Андрей Скидан и Наталья Прохоренко рассказали, как правильно выбрать сладкую пару к любимому напитку. И объяснили, почему именно так, а не иначе.
Запишите себе и расскажите подруге!
Классический черный кофе без сахара и молока мы выбираем, чтобы насладиться характерной горчинкой или более сложной композицией, в которой есть место и кислинке, и сливочным ноткам, и даже цитрусовым оттенкам. Именно поэтому десерт не должен солировать в этой паре, а может лишь скромно дополнять его. Для эспрессо выберите макарун с классическим вкусом, а к американо закажите брауни.
Молоко заметно смягчает вкус кофе и делает его слаще. Десерт в этом случае не должен быть слишком приторным. Для капучино или латте не стоит выбрать восточные сладости и шоколадные торты. Остановитесь на чем-нибудь более деликатном, например ягодном пирожном.
Еще одно удачное сочетание: латте и круассан.
Черный чай создан для длительного чаепития со сладостями и сочетается с массой десертов. Вам будет где разгуляться: начиная с шарлотки и заканчивая любыми видами булок и тортиков.
Еще одна беспроигрышная идея для черного чая: добавьте в него сахар и пейте с сушками!
К зеленому чаю выберите что-то нежное и воздушное, без специй и приторных сиропов. 100% совместимость у этого летнего напитка с пастилой и белым шоколадом.
Если к зеленому чаю вы взяли белый шоколад, то к белому чаю выберите чизкейк. Не пожалеете!
С каркаде не сочетаются десерты на основе какао, кофе, карамели, сливок или творога, да и выпечка не слишком уместна. А вот мармелад или пирожное с цитрусовыми составят гармоничную пару, отлично подойдет и апельсиновый джем.
Иван-чай не содержит кофеина, поэтому многие привыкли пить его вечером. Чтобы не отягощать чаепитие сложным десертом перед сном, можно подсластить его классическим зефиром.
Обязательно расскажите в комментариях, какой десерт вы выберете сегодня!