Из мясного фарша (мясо+лук+ соль+куркума) готовим маленькие тефтели, и на сковороде под крышкой готовите без добавления воды, в собственном соку. Затем, когда жидкость почти упаривается (минут через 20-25), добавляете немного оливкового масла и нарезанную зелень - кинзу, укроп, петрушку, мяту и сушенный барбарис, выжимаете сок лимона. Подается как самостоятельное блюдо, но можно и с крупами- перловой, булгуром и т.д. Здоровья всем! Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook и Telegram-канале "Жизнь с диабетом"! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Егана Кашкай
Из мясного фарша (мясо+лук+ соль+куркума) готовим маленькие тефтели, и на сковороде под крышкой готовите без добавления воды, в собственном соку.
Затем, когда жидкость почти упаривается (минут через 20-25), добавляете немного оливкового масла и нарезанную зелень - кинзу, укроп, петрушку, мяту и сушенный барбарис, выжимаете сок лимона.
Подается как самостоятельное блюдо, но можно и с крупами- перловой, булгуром и т.д.
Здоровья всем!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook и Telegram-канале "Жизнь с диабетом"!
Автор рецепта - Егана Кашкай