Поделюсь рецептом холодной закуски. Шарики из сыра. Охлажденные. Вариативность может быть колоссальная :)
У меня:
1. Два вида шариков из плавленных сырков.
В одном виде больше перца черного. Оба вида в кунжуте: черный и белый. С белым - там больше черного перца.
2. Также два вида из тёртого сыра.
Сыр (у меня - пошехонский), натёртый на мелкой тёрке плюс мелко порубленные вареные яйца.
В одну часть добавляем мелко нарезанную петрушку. Это часть в черно/белом кунжуте.
Вторая часть без петрушки внутри, но с добавлением перчика. Это в петрушке сверху :)
Можно сделать с "сюрпризом" внутри:
✓ Кусочек красной рыбки
✓ Оливочка
✓ Кусочек огурчика или помидорчика
✓ Укроп меленько
✓ Чеснок меленько.
Или кому, что нравится.
Главное - сделали и ставите в морозилку!
Подаете на стол со свежими овощами, салатом или просто с любимым блюдом.
Еще отмечу: очень хорошо для мелкой моторики :) Мозг не стоИт, а думает :)
Приятного аппетита всем!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook и Telegram-канале "Жизнь с диабетом"!
Автор рецепта - Юлия Пичугина
